احلى طريفة فينو سهله و سريعة

 

طريقة سهلة و سريعة لعمل الفينو فى المنزل 

 

 

الفينو من أكثر أنواع الخبز  التى نحتاجها فى الدرسة  يوميا ,   الأمهات تبحث عن طريقة عمل الفينو في المنزل بدلاً من شرائه من المخابر لتكون ضمنه جودته ف اليكى هذه الطريقة 

المقادير 

1. نصف كليو دقيق 
2.  ربع كوب سكر
3. اربع معلق زيت 
4. رشة ملح 
5. معلقة كبيرة خميرة 
6. كوب ماء دافى 

الطريقة 

قومى بنخل الدقيق فى واعاء كبير و ضفي اليه السكر و الخميرة و رشة الملح و معلقتين زيت و قومى بتقلبهم بيدك حتى يتخلف الدقيق  كله بزيت ثم يضفى الماء الدافئ بالتدريج

و قومى بالعجن لمده 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعم و مطاطى  ثم ضيفى اليه معلقتين الزيت  ثم غطيها بقطعة قماش و اتريكها حتى تخمر 

قومى بعجنها لتفريغ الهوا منها لمدة دقيقة و قسميها الى كور متوسطه الحجم و قومى بفردها بالنشابه حتى تصبح رقيقه و قومى بلفها بشكل اسطوانى كما فى الصوره

ثم ضعيه فى صاج الخبز  و غطيه بقطعة قماش و اتركيه حتى يخمر مره اخرى و يتضاغف حجمه , ثم ادهنية لبن و ضعيه فى فرن ساخن على 180 درجة حتى يحمر 

بعد خبزه خرجيه من الفرن و رشى بماء بسيط جدا و غطية بقطعة قماش  و اتركيه حتى يبارد تماما , و استمتعى باحلى و الذ فينو 

 

 

طريفة الفنيو بالبن 

المقادير 

1. كيلو دقيق.
2. كوب زبادي.
3. ملعقة كبيرة خميرة فورية.
4. ملعقة كبيرة بكينج بودر.
5. نصف كوب حليب بودر.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. نصف كوب زيت.
8. ماء دافئ للعجن.

الطريقة 

 

قومى بنخل الدقيق فى واعاء كبير  و ضيفى اليه  الخميرة و رشة الملح   البكينج بودر .ثم أضيفي الزيت والزبادي والحليب البودر   وقلبيه ثم انليه اللى  العجان الكهربائي استمري في الخفق   مدة 10 دقائق حتى تنفصل العجينة عن سكين العجان

 

 قسميها الى كور متوسطه الحجم و قومى بفردها بالنشابه حتى تصبح رقيقه و قومى بلفها بشكل اسطوانى كما فى الصوره

 

ثم ضعيه فى صاج الخبز  و غطيه بقطعة قماش و اتركيه حتى يخمر م ادهنية لبن و ضعيه فى فرن ساخن على 180 درجة حتى يحمر 

بعد خبزه خرجيه من الفرن  غطية بقطعة قماش  و اتركيه حتى يبارد تماما , 

اتنمى تكون وصفه لذيذه و سهله و تعجبكو