الاعضاء الVIP
قصص وروايات ع كيفك Pro المستخدم أخفى الأرباح
Al-Fattany Beauty Channel Vip حقق

$25.81

هذا الإسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Mohamed Mamdouh Vip حقق

$15.51

هذا الإسبوع
أكثر الأعضاء تحقيق للأرباح هذا الاسبوع
Al-Fattany Beauty Channel Vip حقق

$25.81

هذا الإسبوع
Mohamed Mamdouh Vip حقق

$15.51

هذا الإسبوع
Fox المستخدم أخفى الأرباح
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Hager Awaad حقق

$4.50

هذا الإسبوع
mohamed حقق

$3.98

هذا الإسبوع
Ahmed حقق

$3.85

هذا الإسبوع
Mahmoud حقق

$3.24

هذا الإسبوع
Mohamed Ahmed Sayed حقق

$2.94

هذا الإسبوع
osama hashem حقق

$2.76

هذا الإسبوع
بخطوات بسيطة يمكنك إعداد بطاطس مقلية مقرمشة كالتي يعدونها في المطاعم

بخطوات بسيطة يمكنك إعداد بطاطس مقلية مقرمشة كالتي يعدونها في المطاعم

إن البطاطا هي من أكثر الخضروات إنتشاراً في العالم بشكل كبير ، و هي أيضاً تحتوي على نسبة عظمى من البروتين و غيرها من العناصر المغذية التي تمد الجسد بالطاقة ، و يمكن أن تحضر بأشكال مختلفة ومتنوعة وأشهرها هو البطاطس المقلية ، و لا شك أن البطاطس المقلية هي من ألذ المقبلات التي توضع مع أصناف مختلفة من الطعام (مثل الدجاج و السمك و الحوم و غيرها ) ، و لكن كيف يمكن لهذه الأكلة أن تكون مقرمشة وذهبية و لامعة كتلك التي نأكلها في الوجبات السريعة ، و هذا ما سأشاركه معكم في هذا المقال.

-أولاً ؛ المقادير :

▪︎٦ حبات بطاطا متوسطة الحجم ( بحسب عدد أفراد العائلة - و نختار البطاطا ذات اللون الفاتح فهي أفضل للقلي )

▪︎ملعقة كبيرة من الملح

▪︎٢ ملعقة كبيرة من الخل

▪︎ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

▪︎وعاء يحتوي على ماء بارد

▪︎زيت نباتي للقلي

-ثانياً؛ طريقة التحضير :

نأخذ حبات البطاطا التي أحضرناها و نغسلها جيدا ثم نقشرها و نقطعها قطعاً رفيعة الشكل و نحاول أن نجعلها متناسقة ، ثم نضع شرحات البطاطا في وعاء الماء البارد ، ثم نضيف ملعقة البيكنغ باودر و من ثم نضيف ملعقة الخل و ملعقة الملح و نرجهم جيداً لتمتزج المكونات مع بعضها ، ثم تترك شرائح البطاطا منقوعة في الوعاء لمدة ساعة كاملة ،

و بعدها نخرج شرائح البطاطا من الوعاء و نصفيها من الماء جيداً و توضع في وعاء آخر بشكل مفرود لتجف جيداً ، ثم نضع مقلاة الزيت على نار متوسطة  و نحمي الزيت و ننتظر ريثما يسخن ، ثم بعد أن يسخن الزيت جيداً و يكون جاهزاً للقلي نضع فيه شرائح البطاطا بهدوء بعد أن صفيناها جيداً من الماء ، و عندما يصبح لون شرائح البطاطس ذهبياً نخرجها من المقلاة بهدوء و توضع في ورق المطبخ ليتم إمتصاص الزيت جيداً ، و من ثم توضع الشرائح في صحون زجاجية وتقدم مع صلصة الكاتشب و المايونيز ، و يمكن أيضاً رش القليل من جبنة الموزريلا على الوجه و هي ساخنة لتعطي نكهة أفضل .

و هكذا تكون قد انتهت هذه الوصفة اللذيذة ، نرجو أن تنال إعجابكم .

التعليقات (2)
WR Ahmed Zizo

2022-08-13 14:34:43

جميل جدا
Mohamed Mamdouh Vip

2024-02-22 16:45:37

رائع احسنت
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقالات مشابة
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.