مواصفات طبخ حلويات ف البيت

 المحتويات 
1 طرق تحضير الحلوى 1.
1 بسبوسة. 
1.2 عوامة 
1.3 كرات البسكويت.

وصفات الطبخ للحلويات والمعجنات طرق الحلويات يحتاج الجسم منها من وقت لآخر تناول بعض الحلويات ، لأنها يمكن أن توفر الطاقة اللازمة للأنشطة ؛ لأنها تحتوي على سعرات حرارية ، وفيتامينات ، ونشا ، وما إلى ذلك ، وهناك أنواع مختلفة ، وطرق إنتاج ، وطرق تقديم للحلويات ، وهذه المقالة سوف تقدم لكم ثلاث حلويات لذيذة. ..

مقادير البسبوسة: 
خمسمائة جرام سميد. 
مائتي جرام من جوز الهند المبشور. 
مائتي جرام من السكر البودرة. 
مائة جرام طحين. 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر..
مائتي جرام من الزبادي. 
مائتي جرام من الزبدة الطرية. 
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.

 

العومه 
المواد الخام: 
600 جرام طحين. 
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
ست ملاعق صغيرة من الخميرة. 
1/4 ملعقة صغيرة ملح. 
خمسة أكواب زيت للقلي. 
قطر جاهزة للتذوق. 
ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير:.
قم بإذابة أربع ملاعق صغيرة من الخميرة في كوب من الماء الساخن ، ثم أضف السكر واتركه لمدة عشر دقائق حتى يتجانس. نضع الطحين والملح في وعاء ، ثم نضيف خليط الماء والكمية المتبقية من الخميرة ونخلط جيداً. نغلق الوعاء ونتركه لمدة أربع ساعات. سخني الزيت في مقلاة فوق الموقد ، ثم خذي كمية صغيرة من العجين بملعقة صغيرة ، ضعيها في الزيت على شكل كرة ، وكرري العملية حتى تفرغ العجينة. اتركي العوامات في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اغمسيها في الشراب وقدميها.

مكونات القطر

تركيبة الشراب: 
كوب ونصف سكر. 
مائتان وخمسون مليلتر من الماء. 
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 
ماء زهر البرتقال.

طريقة التحضير: 
نبدأ في تحضير الشراب ، لذلك نضع السكر والماء في قدر ونضعه على النار ونتركه يغلي. ارفعي القدر عن النار ، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر وقلبي حتى يمتزجا. ضعي السميد والسكر وجوز الهند والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء. أضيفي الزبدة واللبن ، ثم اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا. نسكب الخليط في طبق خبز مدهون قليلاً بالزيت ونقطعه إلى مكعبات. نضع الصينية في فرن محمى على نار متوسطة ونتركها لمدة أربعين دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن ، واسكبي الشراب فوق الباس ببا.

اتمني اذا اعجبك هذا المقال تكتب ف التعليق