رز معمر بالطريقة المصرية بمقادير مضبوطه
تم تصنيف هذا المقال كغير مؤهل لتحقيق الدخل وفق معايير المنصة الحالية. لذلك لا تُعرض عليه إعلانات، ولا يظهر ضمن قوائم المقالات العامة أو نتائج البحث داخل المنصة، لكنه يظل متاحًا للقراءة من خلال رابطه المباشر.
لا تعني حالة عدم الأهلية بالضرورة أن المقال مخالف؛ فقد ترتبط بمعايير المحتوى أو جودة الزيارات أو متطلبات تحقيق الدخل المعتمدة في المنصة.
هنعمل النهاردة طاجن الرز المعمر المالح أو الرز المنقوع في حليب بالطريقة المصرية بخطوات سهلة وبسيطة ومقادير مظبوطة مع شوية ملاحظات نركز فيها ، هيطلع احلي طاجن رز بالحليب ، اللي يجرب مش هيعمل الرز غير بالطريقة دي دائما ، خصوصا وقت العزومات ، طاجن يجنن في الطعم والشكل .
طاجن أساسي علي السفرة مع باقي الاصناف سواء عندك عزومه أو غدا يوم عادي ، وقيمته الغذائية عالية كمان ، وصفتنا اليوم غنية بالكربوهيدرات و الفيتامينات و المعادن و البروتينات ، يلا نجهز الطاجن و نبدأ بالمقادير بسرعة .
المقادير :
٢ كوب رز مصري مغسول و موضوع في مصفاه الرز
٣ كوب حليب بارد خالي من الدسم
٢ علبة زبادي /رايب حجم صغير
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقه كبيرة قشطة
ملح حسب الرغبة (ملعقة صغيرة مش مليانه لكل كوب رز )
رشه سكر
الطريقة :_
١_ ندهن الطاجن سمنه ونضع الرز وفوقه اللبن والملح والسكر ونقلب كويس جدا عشان الملح يدوب في كل الرز و لا نجد جزء مالح و الاخر غير مالح .
٢_نقلب الزبادي/الرايب بشوكة ونوزعه علي وش الطاجن بالتساوي .
٣_نوزع القشطة علي وش الطاجن لأن القشطة هي اللي عندي الطاجن وش ذهبي جميل ونغطي الطاجن ونسيبه منقوع في اللبن وكل المقادير لمدة ساعة .
٤_نوزع الزبده علي وش الطاجن قبل دخول الفرن .
نيجي بقا التسويه مفيش اسهل منها : الفرن يكون شغال علي درجة حرارة ٢٢٠ و نحط الطاجن في ارضيه الفرن لحد ما الرز يتشرب اللبن و يغلي وبعد كدا نرفع الطاجن علي الشبكه اللي بتكون مثبتة في نص الفرن بالظبط عشان يكمل سوا لحد ما الطاجن وشه يحمر و كدا نكون خلصنا الوصفة وعملنا طاجن معمر يجنن وبالف هنا علي قلب كل من يأكل منه .
الطبق دا يتقدم مع اطباق تانية كتير اوي ، ممكن نقدمه مع الدجاج أو اللحمه أو الكفته أو البانيه وممكن نقدم جنبه شوربة أو صوص أو بطاطس مقلية ، بس بصراحة هو مش محتاج اضافات جنبه طعمه يجنن
اتمني تكون استفدت من مقالي و تجرب الطريقة و تقول رأيك وبالف هنا علي قلبك ،ولو في اي استفسار انا موجود .
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق