جاتوه كرسبي بالشوكولاتة: تجربة لذيذة وسهلة في المنزل

مقدمة.

الجاتوه الكرسبي هو إحدى الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الهش، وهو يتميز بمظهر جذاب ولذيذ يجعله مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو لتناول وجبة حلوة مميزة مع العائلة. يتميز الجاتوه الكرسبي بتداخل طبقات الكيك الطرية مع حشوة الشوكولاتة والكريمة، مع تغطيته بكرات الشوكولاتة التي تضيف لمسة فاخرة. في هذه المقالة، سنتعلم طريقة تحضير هذا الجاتوه بخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك العثور عليها في المنزل.

المكونات

لتحضير الكيك:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للحشو:

• 1/2 كوب شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا)
• 1 كوب كريمة مخفوقة
• 1/2 كوب بندق مجروش أو فستق

للتزيين:

• كرات الشوكولاتة (مثل مالتيزرز)
• شوكولاتة ذائبة (للتغطية)

طريقة التحضير

1. تحضير الكيك

1. قومي بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. جهزي قالب الكيك بدهنه بقليل من الزيت ورشّه بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
2. في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط هشًا وكريمي القوام.
3. أضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، والبيكنج بودر. ثم أضيفي هذه المكونات تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر.
5. أثناء التحريك، قومي بإضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
6. صبي الخليط في قالب الكيك، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكعكة بالكامل. يمكنك اختبار نضج الكيك بإدخال سكين أو عود خشبي في الوسط، فإذا خرج نظيفًا يكون الكيك قد نضج.
7. بعد خروج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب.

2. تحضير الحشو

1. اخلطي الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة القابلة للدهن حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
2. أضيفي البندق المجروش إلى الخليط وقلبيه برفق.

3. تقسيم الكيك

1. بمجرد أن يبرد الكيك تمامًا، قومي بتقطيعه إلى ثلاث طبقات باستخدام سكين حاد. احرصي على أن تكون الطبقات متساوية لضمان توزيع الحشو بشكل جيد.

4. الحشو والتجميع

1. ضعي الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم، ثم وزعي عليها طبقة من خليط الكريمة والشوكولاتة.
2. كرري العملية مع الطبقات المتبقية، حتى يتم تجميع جميع طبقات الكيك.
3. قومي بتغطية سطح الجاتوه بالكامل بالخليط المتبقي من الحشو.

5. التزيين

1. غطي سطح الجاتوه بالشوكولاتة الذائبة لضمان نعومة الملمس والنكهة اللذيذة.
2. زيني الجاتوه بكرات الشوكولاتة عن طريق توزيعها بشكل متساوٍ على السطح والجوانب، كما هو موضح في الصورة.

6. التبريد

1. ضعي الجاتوه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقديم.

نصائح لنجاح الوصفة

• يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى الحشوة مثل الفانيليا أو القهوة لتضفي طابعًا خاصًا إلى الجاتوه.
• إذا كنتِ تحبين نكهة البندق، يمكنك استبدال كريمة الحشو بكريمة البندق للحصول على نكهة لذيذة ومميزة.
• يُفضل تقديم الجاتوه الكرسبي باردًا، فهو سيمنحك إحساسًا بنعومة الشوكولاتة وقرمشة كرات الشوكولاتة.

الختام

يُعد الجاتوه الكرسبي بالشوكولاتة من أكثر الحلويات التي تجمع بين النكهة الفاخرة والمظهر الجذاب، وهو خيار مثالي للأعياد والحفلات. ليس فقط طعمه لذيذ بل أيضاً طريقة تزيينه باستخدام كرات الشوكولاتة تجعله يبدو مذهلاً. مع اتباع هذه الخطوات السهلة، يمكنك الآن تحضير هذا الجاتوه في المنزل والاستمتاع بنكهة رائعة

 تابعني.