بيتزا في البيت

بيتزا في البيت

1 المراجعات

البيتزا…. 

المكونات العجينه

3كوب دقيق 

1كوب زبادي 

1معلقه كبيره خميره فوريه 

معلقه   صغيره ملح 

معلقه صغير سكر 

3معالق كبيره من الزيت الزيتون او العادي

جبنه موزاريلا 

طريقه العجن 

نص كوب ماء دافي نضع به معلقه ملح ومعلقه سكر ومعله الخميره الفوريه نخلطهم ببعض نتركهم لمده5دقائق لحين ارتفاع الخميره 

ثم نضع طبق به 3كوب من الدقيق ثم نضع عليه كوب من الزبادي ثم نضع عليه خليط الخميره ونعجن شويه ثم نضيف الزيت ونعجن لحد ما العجين يتماسك كويس  نتركها لمده ساعه 

طريقه الصلصل البيتزا 

مكونات الصلصل 

نص كيلو من الطماطم 

بصليه كبيره 

 4فصوص من الثوم 

معلقه كبيره من  الزعتر

معلقه من الزيت 

ملح وفلفل اسود وببريكا  

 الطريقه نقشر الطماطم نضع عليه   الثوم ثم نضع عليها البصل ونص كوب ماء ونتركها لحد متتسبك شوبه ثم نضع الخليط في الخلاط ونضربه شويه ثم نضع مره ثانيه على النار ثم نضع عليها ملح وفلفل اسود والزعتر والزيت واتركها لحين تتقل شويه 

الحشوه 

باى حشوه انتم عايزنها فراخ او سجق او تونه او مكس جبن الحمه 

طريقه حشوه الفراخ 

نص كيلو صدور فراخ مخلي متقطع شرايح فلفل الوان وبصل شرايح 

نضع صنيه على النار فيها معلقتين زيت ثم نضع الفراخ تتشوح شويه ثم نضع البطل ثم نضع الفلفل والبهارات فلفل اسود بهارات فراخ  ملح 

نفرد العجينه   ونضعها في صنيه مدهونه كويس بالزيت 

ثم نضع على العحينه الصلصل ثم نضع الحشوه الفراخ ثم نضع الزيتون المخلى وشرايح الطماطم  وشرايح الطماطم  والجبنه الموزاريلا  ثم ندخلها الفرن على نار هاديه لمده عشر دقايق بالهناه على قلوبكم هتحبوها جدا 

لو عايزن اى إضافات تانيه من الحشوه تقدرو تحطوها 

لو عايزن سجق هنسوي السجق 

فلفل شرايح وبصل شرايح وسجق   ملح وفلفل اسود 

نضع معلقه زيت في صنيه ع النار ثم نضع السجق يتشوح شويه ثم نضع البصل ثم نضع الفلفل ثم نضع البهارا ت ملح وفلفل اسود  مع تقطيع السجق قطع وسط

تقدرو تستخدمه اى حشوه انتم بحبوها واولادكم بيحبوها 

بالهناه على قلوبكم اتمنا الوصفه تكون سهل وبسيطه عليكم  

 

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة
H s

المقالات

1

متابعين

3

متابعهم

16

مقالات مشابة