طريقة تحضير كيكة النسكافيه المشربة: وصفة لذيذة وسهلة
إذا كنت من عشاق الحلويات وتبحث عن وصفة تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، فإن كيكة النسكافيه المشربة هي الخيار المثالي. تتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني وملمسها الرطب، بفضل النسكافيه الذي يضفي عليها طعماً شهياً وعبيراً رائعاً. في هذه المقالة، سنستعرض لك طريقة تحضير كيكة النسكافيه المشربة بخطوات واضحة وسهلة، لضمان الحصول على كيكة لذيذة في كل مرة.
مكونات كيكة النسكافيه المشربة:
- - 1 كوب من السكر
- - 1 كوب من الدقيق
- - 1/2 كوب من الكاكاو البودرة
- - 1/2 كوب من الزيت النباتي
- - 1/2 كوب من الحليب
- - 3 بيضات
- - 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
- - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- - 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- - 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- - 1/2 كوب من الماء الساخن
- - 1/4 كوب من النسكافيه
- - 1/4 كوب من السكر
طريقة التحضير:
تحضير الفرن والقالب:
- - سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- - دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق، أو يمكنك استخدام ورق زبدة لتغطية القالب.
تحضير خليط الكيك:
- - في وعاء كبير، اخلط السكر، الدقيق، الكاكاو البودرة، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
- - في وعاء آخر، اخلط الزيت النباتي مع الحليب والبيض، ثم أضف النسكافيه وقلب جيداً حتى يذوب.
دمج المكونات:
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
خبز الكيك:
- - صب الخليط في القالب المحضر وادخله إلى الفرن.
- - اخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار النضج باستخدام عود خشبي يخرج نظيفاً من وسط الكيك.
تحضير الشراب:
- - في وعاء صغير، اخلط الماء الساخن مع النسكافيه والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
- - اترك الشراب ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
تشريب الكيك:
- - بعد إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، استخدم عود خشبي لعمل ثقوب صغيرة في سطح الكيك.
- - صب الشراب البارد فوق الكيك ببطء، مما يسمح للكيك بامتصاص النسكافيه وإعطائه طعماً مميزاً ورطباً.
التقديم:
- اترك الكيك ليبرد تماماً قبل تقديمه. يمكنك تزيينه بالكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.
نصائح لنجاح كيكة النسكافيه المشربة:
- اختيار النسكافيه:
- استخدم نوعاً جيداً من النسكافيه للحصول على نكهة قوية وغنية.
- تجنب الإفراط في الخبز:
- تأكد من اختبار نضج الكيك مبكراً لتفادي جفافه.
- تعديل الحلاوة:
- يمكنك تعديل كمية السكر في الشراب حسب ذوقك، سواء كان أكثر حلاوة أو أقل.
خاتمة:
تُعد كيكة النسكافيه المشربة خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن نكهة غنية وقوام رطب. بفضل خطوات التحضير البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك إحضار هذه الكيكة الشهية إلى مائدتك بكل سهولة. تأكد من اتباع النصائح المقدمة لتحقيق أفضل النتائج وتقديم كيكة لذيذة تجمع بين نكهة القهوة والشوكولاتة في كل قضمة. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء لإضفاء لمسة خاصة على مناسباتك. استمتع بتحضيرها واستمتع بطعمها الرائع!
