طريقه عمل المبكبكه باللحمه

في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقه عمل المبكبكه باللحمه والمكرونه  الخواتم بطريقه سهله جدا ومن مكونات المنزل المتوفره لدينا وتكون سهله للاكل لدي الاطفال والكبار ايضا ومغذيه كذلك ولا تاخد وقت كثير في التحضير 

وهو طبق يحتوي علي البروتين والنشويات في ذات الوقت نفسه 

المكونات الرئيسيه للطبق  (المبكبكه) 

ملعقه سمنه بلدي او زبده حسب المتوفر لدينا

ملعقه زيت  

حوالي نصف كيلو لحمه مقطعه قطعا صغيره جدا

عدد ٢ بصله مقطعه الي شرايح صغيره جدا 

عدد ٢ فلفل رومي مقطع الي قطع صغيره جدا  

عدد ١ قرن فلفل حامي

ملعقه ثوم مفروم  

زيتون مخلي اسود

ربطه بقدونس مفروم ناعم 

نجهز حله بها ملعقه سمنه بلدي وملعقه زيت وننتظر حتي يسخن  ثم نضع ملعقه الثوم ونحمرها قليلا ثم نضيف اللحمه المقطعه صغيرا ونضيف كذلك بعد ٥ دقائق البصل المقطع الي شرايح صغيره ونضيف الفلفل الرومي  كذلك وممكن نستغني عن الفلفل الحامي خالص وننتظر الي ان تاخذ اللحمه لونا مائل للنضج ونضع بعد ذلك البهارات وهي الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمه والكمون المطحون والحبهان المطحون والكزبره المطحونه من كل بهار نصف ملعقه فقط  ولو يوجد بهارات مشكله  نضع ملعقه وكذلك لو يوجد كبابه صيني بتعطي نكهه جميله جدا للطعام ونقوم بعد ذلك بوضع الماء المغلي علي اللحمه ونغطي الحله 

ونجعل النار متوسطه وننتظر حوالي ١٥ دقيقه حتي تمام نضج اللحمه ثم نقوم بوضع كيس من المكرونه  ايا كان نوع المكرونه لكن يفضل المكرونه الخواتم لانها بتكون سهله في الاستخدام وحوالي ٣ معالق صلصه كبيره ونضيف ماء مغلي مره اخري علي المكرونه واللحمه عندما تقوم المياه بالغليان نهدي النار تماما ونغطي الحله وننتطر الي ان تنضج المكرونه 

نجهز طبق التقديم بوضع البقدونس المفروم  ونضع المكرونه واللحمه او ممكن نضع بعض شرايح الزيتون المخلي علي الطبق للتزين  بعد النضح   

وبالهنا والشفا 

ولوجد يوجد طبق من السلطه  الخضراء التي تحتوي علي الجرجير والطناطم والخيار والفلفل الرومي وشرايح الجزر المبشوره والخس وعصره الليمون وملعقه الخل عليها  يكون افضل

و العصائر المثلجه يكون افضل