هتعملي احلي كيكة في عشر دقايق
عندما يتعلق الأمر بتحضير الحلويات في المنزل، فإن الكيكة هي واحدة من الخيارات الشهية والسهلة التحضير. ومن بين الأدوات المنزلية التي تسهل لنا عملية إعداد الكيكة هو الخلاط الكهربائي. فهو يساعدنا على خلط المكونات بسرعة وسهولة، مما يجعل عملية الخبز أكثر متعة ويوفر الوقت والجهد.
إليك طريقة عمل كعكة لذيذة باستخدام الخلاط:
المكونات:
2 ½ كوب دقيق
2 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 ½ كوب سكر
½ كوب زبدة طرية
2 بيضة
1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ¼ كوب حليب
زيت لدهن القالب
طريقة التحضير:
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية واحضر قالب الخبز وادهنه بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
في وعاء كبير، امزج الدقيق، مسحوق الخبز والملح. ثم ضع الخليط جانبًا.
في وعاء آخر، استخدم الخلاط الكهربائي لخفق السكر والزبدة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
ببطء، أضف مزيج الدقيق المخفوق إلى خليط السكر والبيض واستمر في الخفق بسرعة منخفضة حتى يتم دمج المكونات تمامًا.
أضف الحليب تدريجيًا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
صب العجين في قالب الخبز المحضّر واملأه حوالي ثلثي سعته.
ضع قالب الخبز في الفرن المُسخّن مسبقًا واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يتحول اللون إلى الذهبي وتخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة.
بمجرد الانتهاء من الخبز، اخرج قالب الخبز من الفرن واتركه ليبردتمامًا قبل تقديمها.
بفضل الخلاط الكهربائي، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير كعكة لذيذة في وقت قصير وبجهد أقل. ببضع خطوات بسيطة، يمكنك الحصول على كيكة هشة ولذيذة تُعد وجبة شهية للعائلة والأصدقاء.
يمكنك تزيين الكيكة حسب رغبتك، مثل إضافة طبقة رقيقة كريمة مخفوقة وتزيينها بالفواكه أو الشوكولاتة المبشورة. يمكنك أيضًا تقديمها مع الآيس كريم لمزيد من النكهة والقوام.
استمتع بتحضير كيكة الخلاط وشاركها مع الأحباء في المناسبات الخاصة أو مجرد لحظات الاسترخاء في المنزل في صباح يوم هادئ للاستمتاع بها مع كوب من الشاي الساخن . فالكيكة هي واحدة من تلك الأطعمة التي تمنحنا شعورًا بالسعادة والراحة .
