طريقة عمل البيتزا بطريقه سهله
تعتبر البيتزا من الأكلات اللذيذه المفضله لدى الجميع كما أنها من الوجبات السريعه وفى هذا المقل سأقدم لكى سيدتى طريقه مميزه وسهله لعمل البيتزا
المكونات
للعجينه
● كيلو دقيق
● 2 ملعقه كبيره خميره فوريه
● 2 ملعقه كبيره لبن بودره
● ربع كوب زيت
● بيضه
● ملعقه كبيره سكر
● رشة ملح
للصلصه
● 5 حبات طماطم متوسطه الحجم
● حبيتين بصل متوسطة الحجم
● 3 فصوص ثوم
● نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
● نصف ملعقه صغيره ثوم بودره
● نصف ملعقه صغيره بصل بودره
● نصف ملعقه صغيره بابريكا
● ملح حسب الرغبه
للحشو
● نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعه
● ملعقة كبيرة زبدة
● علبه زبادي
● ملعقه صغيره فلفل أسود
● ملعقه صغيره ثوم بودر
● ملعقه صغيره بصل بور
● ملعقه صغيره بابريكا
● ملح حسب الرغبه
● كوب زيتون شرائح
● جبنه موتزاريلا
● جبنه شيدر
● جبنه رومي
● 3 حبات طماطم مقطعه شرائح
● 3 حبات بصل مقطعه شرائح
● 3 حبات فلفل مقطعه شرائح
الخطوات
(1) فى وعاء نضع الدقيق ونضيف اليه الخميره الفوريه واللبن البودره والسكر والملح والزيت
(2) نقلب جيدا حتى تختلط المكونات
(3) نقوم باضافة البيض ونقلب جيدا
(4) نقوم باضافة الماء تدريجيا حتى نحصل علي عجينه متماسكه
(5) نتركها لمدة ساعة حتى تختمر جيدا
(6) نقوم بتقطيع البصل والطماطم والثوم ونضعهم فى وعاء على درجة حرارة متوسطة ونضيف اليهم كوب من الماء ونتركهم حتى تجف الماء
(7) نترك الصلصة حتى تبرد تماما ونضعها في الخلاط ثم نقوم بتصفيتها ونضيف اليها ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا
(8) فى وعاء نضع الدجاج ونضيف اليه الفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والملح وعلبه الزبادى ونتركه نصف ساعه على الاقل
(9 ) فى وعاء على درجة حرارة عاليه نضع ملعقه كبيره زبده ثم نقوم باضافة الدجاج ونتركه حتى ينضج
(10) نقوم بتشكيل العجينه فى صوانى ثم نقوم باضافة الصلصه والزيتون والدجاج وشرائح البصل والطماطم والفلفل
(11) نضعها في الفرن وعندما تقترب من النضج نخرجها ونقوم باضافة الجبن وندخلها الفرن مره أخرى حتى تنضج
(12) يمكن تقديمها مع البطاطس المقليه والكاتشب والمايونيز
هكذا سيدتى نكون قدمنا لكى طريقة عمل البيتزا بطريقه سهله وبسيطه جربيها بهذه الطريقه وستنال اعجابك
