لعشاق اللحوم وصفه كباب الحلة علي الطريقة المصري سهله وشهية وسريعة

لعشاق اللحوم وصفه كباب الحلة علي الطريقة المصري سهله وشهية وسريعة

0 المراجعات

وصفه كباب الحلة
مرحبا بكم
أود ان اقدم لكم اليوم وصفه من اشهي الاطباق الرئيسية التي يمكن ان تقدم في العزومات او علي سفرة الافطار في رمضان وكذلك في الأعياد فهي وصفه سهله وسريعة التحضير ومحبوبة لجميع الافراد وتصلح لان تقدم مع السلطات والأرز او المكرونة او الخبز 
تعد وصفه كباب الحلة عادة من اللحم البقري ولكن يمكن ان تقدم من اللحم الضأن او الفراخ أيضا 
كذلك يمكن ان تقدم مع مكعبات البطاطس هي وصفه غنية بالمكونات ومشبعة ولذيذة
لذلك أود ان أعرض عليكم اولا فوائد اللحم البقري ثم المكونات والطريقة 
اولا فوائد اللحم البقري 
يسهم تناول حصة معتدلة من اللحم بتزويد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات وكذلك تزويد الجسم بفيتامين ب١٢  و هو عنصر غذائي مهم لتكوين الدم والدماغ والجهاز العصبي  وكذلك يقلل من خطر الاصابة بفقر الدم لما يحتوي عليه بكمية كبيرة من الحديد

 

ثانيًا المكونات 
⁃ نص كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم 
⁃ ٣حبات بصل متوسط الحجم مقطع شرائح رفيعة 
⁃ ٢مكعب متوسط من الذبدة بمقدار ٥٠ جرام
⁃ ملعقة من الزيت
⁃  رشه كمون حسب الرغبه 
⁃ رشة ملح ورشة فلفل 
⁃ رشة جوزة الطيب حسب الرغبه

ثالثًا الطريقة 
في قدر على نار متوسط نضع الزيت والزبدة وعندما يسخن جيدا نضيف اللحم ونقلب حتي يحصل على اللون البني الفاتح ثم نقلب جيدا وبعد ذلك نضيف البصل علي نار هادئة ونقلب لمدة ١٠ دقائق حتي يحصل على اللون الذهبي 
ثم نضيف الملح والفلفل  ونقلب جيدا ثم نضيف الكمون وجوزة الطيب حسب الرغبه ونقلب جيدا ونضيف كوب من الماء ونترك الخليط علي نار هادئة حتي ينضج
من الممكن إضافة كوب اخر من الماء اذا تطلب الامر او حتي يصل الخليط الي النضج
بعد النضح تماما توضع الوصفة في قدر فخار وتترك في الفرن ٥ دقائق حتي يحمر الوجه 
يوضع المقدار ف طبق التقديم وتزين بالبقدونس 
مدة الوصفة ٤٠ دقيقة 
الوصفة تكفي ٢ من الافراد 
تقدم مع الارز او الخبز والسلطة الخضراء


اذا اردتي يوميا ما عمل الوصفة مع قليل من التغيير من الممكن ان نضيف ٣  حبات من البطاطس مقطع الي مكعبات متوسطة الحجم تحمر جيدا في الزيت وتصفي وتوضع مع الوصفة قبل ان تضاف الي الطاجن الفخار وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه 
تخرج بعد ٥ دقائق وتترك حتي تهدي وتوضع في طبق التقدم


بهذا اكون قد عرضت الوصفة كاملة ارجو ان تنال اعجابكم ودعمك
شكرا لكم
 

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

81

متابعين

59

متابعهم

21

مقالات مشابة