طريقه عمل الارز البسمتي او الأصفر باسهل الطرق وطرق تقديم مختلفه.

■الأرز البسمتي وخاصا الارز المضاف اليه الكركم او الأصفر ،هو وجبه تعد كطبق رئيسي ويمكن اضافه بجانبه السلطه حسب الذوق الشخصي وأضافه اليه المكسرات:

⊙طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم:

○المكونات:

• 1 كوب من الرز البسمتي.
• 2 كوب من الماء (يمكن استخدام المرق أو الخليط من الماء والمرق) 《مرقه دجاج او لحمه》.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
• ملح حسب الذوق.
• زبدة أو زيت نباتي (اختياري).
• ○طريقة تحضير الارز البسمتي او الأصفر:
• 1•قم بغسل الرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
• 2•في قدر، قم بوضع الماء وأضف الكركم والملح. قم بتحريك المزيج جيدًا حتى يمتزج الكركم بالماء.
• 3•قم بإضافة الرز المغسول إلى الماء الممزوج بالكركم.
• 4•ارفع درجة الحرارة حتى يبدأ الماء في الغليان.
• 5•بمجرد الغليان، قلل الحرارة إلى أدنى درجة واغط القدر بغطاء محكم.
• 6•دع الرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يمتص الماء تمامًا ويصبح طريًا.
• 7•بعد ذلك، ارفع القدر عن النار واترك الرز يستقر لمدة 5-10 دقائق.
• 8•قبل التقديم، قم برفع الغطاء وقلب الرز برفق باستخدام شوكة أو ملعقة كبيرة.
• ○طرق تقديم الارز البسمتي او الأصفر:

بمفردة مع الصلصات والأطباق الرئيسية: قدّم الأرز البسمتي في طبق كبير بجانب الأطباق الرئيسية مثل اللحوم المشوية، الدجاج، الخضروات المقلية، أو الأطباق البحرية. يمكنك أيضًا تقديم الأرز مع صلصات متنوعة مثل صلصة الطماطم، صلصة الصويا، أو صلصة الكاري.

كطبق جانبي: قدم الأرز البسمتي كطبق جانبي مع وجبات الغداء أو العشاء، مثل السلطات، الشوربات، أو الأطباق الرئيسية المتنوعة.

في أطباق مميزة: قدم الأرز البسمتي في أطباق مميزة مثل طبق التقديم الزجاجي أو السيراميك، أو شكله في أشكال مختلفة باستخدام قوالب الطهي.

مع الأطعمة الآسيوية: إذا كنت تقدم وجبة آسيوية، مثل السوشي أو الكاري، فالأرز البسمتي يكون خيارًا رائعًا لتكملة تجربة الطعام.

مع الأطباق الحارة: يمكن استخدام الأرز البسمتي كمحفز لتخفيف الأطباق الحارة، مثل الكاري أو الأطباق الحارة من المطبخ الهندي أو التايلاندي.

○ويمكن تقديمه ايضا بطريقه مبتكره مثل :
1•في أوراق العنب أو الخس: قم بتقديم الأرز البسمتي داخل أوراق العنب المخبوزة أو الخس المقطع إلى أوراق صغيرة. يمكنك لف الأرز مع بعض الخضروات المقطعة أو اللحم المفروم أو حتى البقدونس لإضافة المزيد من النكهة واللون. هذه الطريقة لتقديم الأرز تعطي للوجبة مظهرًا جماليًا وأنيقًا، وتعتبر خيارًا مميزًا للمناسبات الخاصة أو العشاء العائلي.

♤وباضافه لمستك الخاصه يختلف الذوق والطعم والشكل 🥣.

                                                                                                                         حفصة🍒•