طريقة عمل كيك موس الفراولة بالشوكولاتة
كيك موس الفراولة بالشوكولاتة
المكونات
4 1/2 كوب كريمة
1/2 كوب سكر بودرة
2 كوب فراولة مقطعة إلى
أرباع 2 ملعقة كبيرة فراولة معلبة أو مربى فراولة
4 فراولة كاملة للتزيين
20 أونصة شوكولاتة شبه حلوة
الطريقة الأولى:
في وعاء خلط كبير ، استخدم مضرب يدوي على سرعة عالية لخفق الكريمة والسكر البودرة معًا حتى تتشكل قمم صلبة. اجلس جانبا.
2. في وعاء خلط منفصل ، اخفقي الفراولة والمعلبات معًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا.
3. باستخدام ملعقة ، اطوي التوت برفق في خليط الكريمة المخفوقة.
4. في غلاية مزدوجة ، تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة.
5. قطّعي ورقتين من ورق الزبدة ، وتأكدي من أن الأوراق طويلة بما يكفي لتلتف حول كعكة الشوكولاتة بسهولة ، مع ترك القليل من التداخل.
6. ضع أوراق البرشمان في قاع 2 من رقائق البسكويت وافرد الشوكولاتة على كلا الصفيحتين. اضغط على الأوراق برفق على العداد لتنتشر بالتساوي.
7. برد في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
8. سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
التجميع
1. انثر ثلث موس الفراولة على الطبقة السفلية من كعكة الشوكولاتة المستديرة.
2. ضعي طبقة الشوكولاتة الثانية فوقها. انتشر مع ثلث الموس.
3. قمة مع الطبقة النهائية.
4. أخرجي ورقة شوكولاتة واحدة من الثلاجة وضعيها في الفرن لمدة 3 إلى 5 ثوان.
5. ارفعي الشوكولاتة الدافئة بعناية من صفيحة البسكويت ولفيها حول طبقات الكيك المجمعة والموس.
6. ضعي الكيك في البراد حتى تتماسك الشوكولاتة ثم أزيلي ورق الزبدة.
7. كرر الخطوات من 4 إلى 6 مع لوح الشوكولاتة المتبقي.
8. ضع طبقة من الموس المتبقي على الكيك وزينها بالفراولة.
و هنا قد انتهاينا من كتابة مقال طريقة عمل كيك موس الفراولة بالشوكولاتة بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش تعملو كومنت تحفيظي تشجعيا لنا حتي نستمر في نشر المقالات و متنسوش تعملو شير لي المقال علي الفيسبوك و تويتر و انستقرام و واتساب و سناب شات و جميع منصات التواصل الاجتماعي و مع السلامة.
