سلطة كينوا بطريقة صحية وشهية
وصفة سلطة الكينوا بطريقة صحية
مرحبا 🙋♀️ بكم
أود ان اقدم لكم اليوم وصفة صحية ولذيذة لعشاق الاكل الصحي فهي وصفة متكاملة تحتوي علي الالياف الغذائية المفيدة للجسم فهي وصفة صحية وشهية جدا وهذه الوصفة هي سلطة 🥗 الكينوا
ولكن قبل ان اقدم لكم الوصفة أود ان اعرض عليكم فوائد الكينوا
*فوائد الكينوا
⁃ تحتوي علي كثير من المعادن والالياف والكربوهيدرات المفيدة لبناء الجسم
⁃ تساعد علي حماية الجسم من الاصابة بالسرطان
⁃ تساعد في تحسين عملية الهضم من اجل الحفاظ علي الجهة الهضمي
⁃ تساعد في الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية
⁃ تساعد في تحسين الجهاز المناعي وتقليل الشعور بالتعب والاجهاد
⁃ تساعد في بناء العضلات والعظام بشكل جيد
⁃ تحتوي علي الكثير من الالياف والكربوهيدرات الي تعطي الشعور سريع بالشبع مايودي الي انقاص الوزن
القيمة الغذائية للكنيوا
الكينوا تحتوي على 222 سعرا حراريا لكل كوب من حبوب الكينوا المطبوخة.
تحتوي الكينوا على 5 جرامات من الألياف الغذائية لكل كوب،
الكينوا غنية بالنحاس والماغنسيوم والفسفور، وتحتوي على ما يقرب من 40% من الاستهلاك اليومي، كما أنها تحتوي على 20 % من القيمة اليومية لفيتامين "ب6" والثيامين والفولات والريبوفلافين.
تحتوي الكينوا على 8 جرامات من البروتين لكل كوب، أي نحو 18% تقريبا من الاحتياج اليومي
*المكونات
كوب كينوا حمراء
بصل 🧅 مفروم ناعم
٢ ملعقة زيت نباتي
ربع كوب ماء
٢ حبه خيار مقطع مكعبات
٢ حبه طماطم 🍅 مقطع مكعبات
٢ حبه جزر مبشورة
حبه 🥬 خس كابوتشا
حبه فلفل 🫑 الوان
حبه فلفل اخضر رومي
عصير ليمون
٢ معلقة خل
رشة ملح
بقدونس 🌿 للتزيين
*الطريقة
⁃ في قدر علي النار نضع الزيت والبصل ونقلب جيدا
- بعد ان يحمر البصل نضيف الكينوا ونقلب جيدا ثم نضيف ربع كوب ماء ونتركه بنضج علي نار هادئة مثل الارز تمام
⁃ بعد تمام النضج نتركه يبرد تمام
⁃ علي لوح التقطيع نبدا بتقطيع الخيار الي مكعبات صغيرة
⁃ ثم نقوم بتقطيع الطماطم
⁃ يجب ان نبشر ٢ حبه جزر
⁃ نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر والاحمر الي مكعبات متوسط الحجم
⁃ نقوم بتقطيع الخس الي شرائح متوسطة
في بولة كبيرة نضيف كل مكونات الخضار المقطع ونقلب جيدا
ثم نضيف الكينوا الناضجة ونقلب جيدا
ثم نضيف الخل والملح والليمون ونقلب جيدا
توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم
مده التحضير ١٥ دقيقة
مده الطهي ٥ دقيقة
الوصفة تكفي ٤ أشخاص
تقدم الوصفة كوجبة صحية متكاملة لعشاق الاكل الصحي والاكل النباتي
بالهنا والشفا
أرجو ان تنال اعجابكم
شكرا لكم
