وصفه المكرونه بالبشاميل

مكونات مكرونة بالبشاميل: 

المقادير:
- 250 غرام مكرونة (يمكن استخدام أي نوع تحبه)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من الفلفل الأبيض (اختياري)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

#### طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اغلي المكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفيها واتركها جانبًا.
2. في قدر آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
3. أضيفي الطحين و اخلطيه مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيا تنبعث رائحة الخبز.
4. ببطء، أضيفي الحليب واستمري في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة وناعمة.
5. أضيفي الملح والفلفل واتركي الصلصة تغلي لبضع دقائق، مع التحريك المستمر.
6. بعد ذلك، أضيفي الجبن الموزاريلا و البارميزان واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتتكون صلصة بشاميل كريمية.
7. ضعي المكرونة في صينية فرن، ثم سكبي الصلصة بشاميل فوقها.
8. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تتحمر الوجه.
9. قدمي المكرونة الساخنة وبالهنا والشفا!طبعا! إليك الوصفة بمكونات مضافة:

 مكرونة بالبشاميل مع الدجاج والخضار:

 المكونات:
- 250 غرام مكرونة (يمكن استخدام أي نوع تحبه)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من الفلفل الأبيض (اختياري)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن  بارميزان  مبشور
- 200 غرام دجاج مطهو بشكل مقطع صغير
- 1 كوب خضار مشكلة مثل البصل، الفلفل الأحمر، والفطر (يمكن قطعها حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

#### طريقة التحضير:
1. قم بغلي المكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفيها واتركها جانبا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف الدجاج المقطع  و اطهوه  حتى ينضج تمامًا. ضع الدجاج جانبا.
3. في قدر آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
4. أضيفي الطحين و اخلطيه مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيا و تنبعث رائحة الخبز.
5. ببطء، أضيفي الحليب واستمري في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة وناعمة.
6. أضيفي الملح والفلفل واتركي الصلصة تغلي لبضع دقائق، مع التحريك المستمر.
7. بعد ذلك، أضيفي الجبن الموزاريلا و البارميزان واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتتكون صلصة بشاميل كريمية.
8. أضيفي الدجاج المطهو والخضار المشكلة إلى الصلصة وقلبيهم معًا لتغطية الدجاج والخضار بالصلصة.
9. ضعي المكرونة في صينية فرن، ثم سكبي الصلصة بشاميل مع الدجاج والخضار فوقها.
10. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تتحمر الوجه.
11. قدمي المكرونة الساخنة وبالهنا والشفا!