طريقة عمل كنافه بالقشطا

 طريقة عمل كنافة بالقشطة:

## طريقة عمل كنافة بالقشطة

الكنافة هي حلوى شهيرة في المطبخ العربي، وهناك طرق متعددة لإعدادها. واحدة من أشهر هذه الطرق هي الكنافة بالقشطة، والتي تجمع بين القطع اللذيذة من السميد أو العجين المحمر والحشوة الكريمية اللذيذة.

هذه هي طريقة إعداد كنافة بالقشطة:

المكونات:

- 500 جرام كنافة (شعيرية)

- 1 كوب قشطة

- 1 كوب حليب

- 1/2 كوب سكر

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/4 كوب زبدة مذابة

التحضير:

1. في قدر، سخن القشطة والحليب والسكر والفانيليا على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف القشطة.

2. اتركها تبرد قليلاً ثم ضعي الخليط في وعاء التقديم.

3. في وعاء آخر، ذوبي الزبدة. ثم قومي بفرد الكنافة في طبقة موحدة في صينية التحميص.

4. صبي الزبدة المذابة على الكنافة وقلبيها جيداً حتى تتشرب الزبدة.

5. ضعي طبقة الكنافة فوق القشطة في وعاء التقديم.

6. ضعي الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

7. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

8. قطّعي الكنافة إلى مربعات أو مثلثات وقدميها ساخنة.

استمتع بهذه الحلوى اللذيذة والكريمية! ابق على اطلاع بأي أسئلة أخرى قد تكون لديك

و يمكن إضافة المكسرات أو الفستق المحمص إلى الكنافة بالقشطة لإضافة نكهة مختلفة وملمس إضافي. إليك بعض الاقتراحات:

1. إضافة الفستق المحمص والمطحون:

   - بعد إعداد طبقة الكنافة، ضعي طبقة من الفستق المحمص والمطحون فوق القشطة.

   - يضيف الفستق نكهة منعشة وقرمشة ممتعة إلى الحلوى.

2. إضافة اللوز المحمص والمطحون:

   - بدلاً من الفستق، يمكنك استخدام اللوز المحمص والمطحون.

   - يعطي اللوز نكهة دافئة وطعما لطيفا.

3. استخدام مزيج من المكسرات الرائعه:

   - امزجي الفستق واللوز المحمصين والمطحونين معًا.

   - يضيف هذا المزيج نكهات متنوعة وملمس متعدد الطبقات.

4. تحميص المكسرات بالزبدة والسكر:

   - قبل إضافة المكسرات، قم بتحميصها في القليل من الزبدة والسكر.

   - يعطي هذا الخطوة طعما محمصا ومكرمشا للمكسرات.

أي من هذه الخيارات ستضيف طبقة إضافية من النكهة والقوام إلى الكنافة بالقشطة. جرب ما يناسبك واستمتع بالنتيجة!

هناك خيارات مختلفة لتقديم الكنافة بالقشطة، ويعتمد الأفضل منها على التفضيلات الشخصية:

تقديم الكنافة ساخنة:

- هذه الطريقة تبرز طراوة الكنافة والسخونة المنعشة للقشطة.

- يمكن تقديمها مباشرة بعد الخروج من الفرن، مما يجعل النكهات أكثر حيوية.

- تناسب هذه الطريقة أكثر في المناسبات والحفلات العائلية.

تقديم الكنافة باردة:

- تصبح القوام أكثر كثافة وتماسكًا عندما تبرد الكنافة.

- النكهات تتوازن أكثر عند التقديم البارد.

- يسهل تقطيعها وتقديمها في قطع منتظمة.

- تناسب هذه الطريقة أكثر للتقديم في حفلات الضيافة أو كحلوى بارد.

في النهاية، الأمر يعتمد على التفضيل الشخصي. يمكن تجربة كلا الطريقتين والاختيار ما يناسب الذوق والمناسبة. المهم هو الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة!