كيكه الفراوله بالكريمه

كيكه الفراوله بالكريمه 

 حلوى تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الأنيق

كيكة الفراولة بالكريمة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تقدم في المناسبات الخاصة و الاحتفالات، وذلك لما تتمتع به من مزيج مثالي بين الفراولة الطازجة والكريمة الغنية. تعد هذه الكيكة خيارا مثاليا لمحبي نكهات الفاكهة والحلويات الكريمية، وهي تقدم كذلك تحلية فاخرة تضفي لمسة من البهجة والسرور على الطاولة.

المكونات الأساسية

الفراولة: تستخدم الفراولة الطازجة لإضافة النكهة الطبيعية و تعطي لون جذاب للكيك .

الكريمة: تعطي الكريمة المخفوقة قواما ناعما وطعم غنيا للكيك

الطحين: يوفر الطحين الهيكل الأساسي ل كيكه ويساعد في ارتفاعها.

السكر: يضاف السكر لإعطاء الحلاوة المطلوبة ويساعد في تحسين نسيج الكيكة.

البيض: يستخدم البيض لربط المكونات معًا وإضافة الرطوبة.

الحليب: يضاف الحليب لترطيب العجينة وجعلها أكثر نعومة.

الزبدة: تعطي الزبدة النكهة و الدهنية للكيك، وتساعد في الحصول على قوام هش.

طريقة التحضير

تحضير العجينة: يخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون و متماثل. يضاف الحليب والزبدة المذابة و يخلط جيدًا. بعد ذلك، تضاف الفراولة المهروسة و يخلط المزيج.

إضافة المكونات الجافة: ينخل الطحين مع البيكنج باودر والملح و يضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

الخبز: يُسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.

التزيين: بعد أن تبرد الكيكة، تُزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة الطازجة.

التقديم

تُقدم كيكة الفراولة بالكريمة باردة، ويُفضل تبريدها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. يُمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي، وهي تُعتبر حلوى مثالية للصيف بفضل نكهتها الفريش.

الفوائد الصحية

تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة وفيتامينات مفيدة للصحة، وعند استخدامها في الكيك، تُضيف قيمة غذائية إلى الحلوى. ومع ذلك، يُنصح بتناول كيكة الفراولة بالكريمة باعتدال نظرًا لاحتوائها على السكر والدهون.

الخلاصة

كيكة الفراولة بالكريمة هي حلوى لذيذة ومغذية تُضفي لمسة من البهجة على الطاولة. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يُمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

أتمنى أن تجد هذه المقالة مفيدة وأن تستمتع بتحضير وتذوق كيكة الفراولة بالكريمة