تتبيلات متنوعة للمأكولات البحرية
تتبيلات متنوعة للمأكولات البحريه
الأسماك من المأكولات البحريه التي يعشقها الكثير، لذلك نجد أن الطهاة يحاولون دائما الوصول إلى إيجاد تتبيلات واستخدام توابل مختلفة للحصول على أطعمه مميزه، ولجذب أكبر عدد من الزوار لمطاعمهم،ولأن المأكولات البحرية تتمتع بالعديد من الفوائد ومليئة بالفيتامينات ،فالكثير منا يميل إلى تناولها.
أمثله لتتبيلات الأسماك البحريه
لقد أصبحت كل سيدة داخل منزلها تتبع الكثير من الوصفات لاستكشاف مذاق جديد للمأكولات البحرية ، وإليكي الآن عزيزتي العديد من الوصفات التي يمكنك اتباعها، والاستمتاع بنكهات جديدة
التتبيله الكلاسيكية : وهي عبارة عن مزيج من زيت الزيتون مع الثوم و الملح والفلفل، ثم اضافه اعشاب طازجه مثل البقدونس والريحان أو الزعتر
التتبيلة البحريه : هناك ما يعرف باسم التتبيلة البحريه وهي عبارة عن خليط من عصير الليمون مع الكزبره باضافه الفلفل الأحمر كل هذا مع زيت الزيتون وملح وفلفل.
التتبيلة الاسيويه: إذا كنتي ترغبين في تحويل السمك الطازج إلى طبق مميز كل ما عليكي فعله هو اضافه خليط من عصير الليمون مع البرتقال والزنجبيل الطازج مع الكزبره، ثم تقومي بوضع صلصه الصويا وقليل من الثوم ، يتم تغطيه السمك بهذه التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر.
بعض النصائح لتتبيله مميزه للسمك المقلي
اولًا: استخدم خليط من زيت الزيتون والليمون كأساس للتتبيله مما يعطي السمك طعم ومذاق حمضي ورائع، ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس مع البقدونس، ثم اضف بعض قطرات من الماء إلى هذه التتبيله حتى تحافظ على رطوبتها . إذا كنت من عشاق الأكل الحار فلا مانع من إضافه قليل من الفلفل الحار لهذه التتبيله لكي تضيف للسمك نكهة مميزة ومذاق خاص، ينقع السمك في هذا الخليط لمدة ساعة على الأقل قبل القلي .
تتبيله أخرى للسمك المقلي
قم بمزج الزبادي مع عصير الليمون ثم إضافه الثوم المفروم والأعشاب الطازجه حسب الرغبة. هذه التتبيله تجعل الأسماك المقليه ذات قوام طري ولذيذ.
تتبيله حاره للسمك المقلي
قم بمزج عصير البرتقال مع صلصه الصويا ثم اضف الفلفل الحار والعسل، تمنح هذه التتبيلة الأسماك مذاق حار ورائع.
التتبيلة الايطاليه: قم بإضافة خل بلسمي مع زيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل والاوريجانو مع اضافه اعشاب ايطاليه طازجه
تذكر دائما ان بإمكان أي شخص تجربه مزيج من التتبيلات المفضله لديه لكي يحصل على الطعم المميز الذي ينال إعجابه ورضاه.
