بستا االفستق الصحيه والذيذه

وقد ارتقى هذا الطبق إلى مرتبة "الطبق المفضل لدي"، لذا فهو طبق منتظم في منزلنا.

عندما أقول منتظم لا أقصد مرة واحدة في الشهر، نحن نأكل هذا على الأقل مرتين في الأسبوع.

إنه طازج، زنجي، كريمي وأكثر روعة بشكل مذهل.

إنه نوع من الأشياء التي يمكنك إعدادها في أي لحظة، خاصة إذا كان لديك وفرة من الريحان!

يمكنك اللعب بشكل فضفاض وسريع مع قياسات هذه الوصفة (نادرًا ما أقيس أي شيء أرميه، وهو دائمًا لذيذ!) ومع ذلك... يجب عليك، يجب عليك، الالتزام بالمكونات.

لا تحاول استخدام بعض رذاذ الطبخ قليل الدسم بدلاً من زيت الزيتون ثم تخبرني أنه لم ينجح.

المكونات أساسية حقًا هنا، وكلها مفيدة لك! بغض النظر عما يريد مسوقو المنتجات قليلة الدسم أن تفكر فيه، فهذه كلها دهون صحية وهي جزء لا يتجزأ من صحتك وصحتك وبشرتك وشعرك وأظافرك، سمها ما شئت! الأشخاص الوحيدون الذين يخبرونك أن الدهون الطبيعية سيئة بالنسبة لك، يحاولون أن يبيعوا لك بديلها الرهيب.

والآن انتهى الأمر، فلنبدأ بالطهي!

تصنع هذه الوصفة قدرًا كبيرًا من البيستو، والذي يمكنك استخدامه على ما يكفي من المعكرونة لأربعة أشخاص، أو تحضير كمية أقل من المعكرونة ثم الاحتفاظ بالوعاء في الثلاجة لدهن السندويشات وغمس الأشياء فيها لبقية الأسبوع.

سوف تحتاج:

2 كوب ريحان طازج (احشوه بقدر ما تستطيع!)

1 كوب جبن بارميزان مبشور (لا تشتري المواد المسحوقة، فلن تعمل بنفس الطريقة - فقط ضع قطعة كبيرة من جبن البارميزان في الخلاط، وسوف يقوم بكل العمل)

1 كوب زيت زيتون

عصير 1 ليمونة

1 كوب فستق مقشر

1 فص كبير من الثوم المقشر

1 ملعقة كبيرة خل التفاح

1/2 كوب من الماء الدافئ

رشة ملح+فلفل

إذا لم يكن لديك كوب قياس، استخدم كوبًا صغيرًا أو كوبًا صغيرًا. ما عليك سوى قياس كل شيء ووضعه كله في الخلاط/محضر الطعام.

اذا  كان سميكًا جدًا ولم يتماسك، أضف المزيد من الزيت والماء.

نسكب فوقها المعكرونة الساخنة من أي نوع.

يسألني الناس دائمًا عن "وجبة المحكوم عليهم بالإعدام"... دعنا نقول فقط أنني سأكون سعيدًا جدًا إذا تناولت وعاءًا كبيرًا من هذا، في الحديقة مع العائلة والأصدقاء، قبل أن أتناول المعكرونة.