كيفية تحضير مقروط بوصفة ساهلة جدا

يحتفل المسلمون في العالم بعيد الفطر المبارك بعد شهر رمضان المبارك، ويعتبر هذا العيد فرصة لتقديم الحلويات والأطعمة اللذيذة للأصدقاء والعائلة. في هذا المقال، سوف نستعرض وصفة المقروط ويعتبر من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها في عيد الفطر.

المقروط:

   تاريخ المقروط يرجع إلى الحقبة العباسية في العراق، حيث كانت تُعرف باسم "القرص العربي"، وكانت تصنع في الأصل من طبقتين من العجين المحشوة باللوز والسكر، ويتم تزيينها بالفستق ورشة من السكر الناعم. وقد انتشرت المقروطة في جميع أنحاء المنطقة العربية وتنوعت أشكالها وتحولت إلى عدة أصناف مختلفة، مثل النوع المحشو بالتمر أو الحليب والمستخدم في المناسبات الخاصة كالأعراس والأعياد. وتعتبر المقروطة إحدى الحلويات الشعبية والمحببة في العديد من الثقافات العربية والإسلامية، ويعتبر تحضيرها وتقديمها من العادات والتقاليد الجميلة في الأعياد والمناسبات الخاصة, تحولت المقروطة إلى عدة أصناف مختلفة عبر الزمن، وتم تطويرها وتعديلها بحسب الذوق المحلي والمكونات المتوفرة.

مقادير المقروط:

• - 2 كوب طحين
• - 1 كوب زبدة طرية
• - 1/2 كوب سكر ناعم
• - 1/2 كوب فستق مطحون (اختياري)
• - 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
• - 1/4 كوب ماء

طريقة تحضير المقروط:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3. أضيفي الطحين، الفستق المطحون والقرفة واخلطي جميع المكونات حتى يتكون عجينة قابلة للتشكيل.
4. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز.
5. اضغطي الكرات قليلاً باستخدام شوكة لإضفاء النقش الخاص بالمقروط.
6. ضعي الصينية في الفرن واتركي المقروطة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
7. اخرجي الصينية من الفرن واتركي المقروطة تبرد

   في النهاية، تعتبر المقروطة واحدة من أشهر حلويات العيد في المنطقة العربية، وهي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها. يمكن تقديم المقروطة في أي وقت من اليوم، إما كتحلية مع فنجان من الشاي أو القهوة، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. قوام المقروطة المقرمش يجعلها مثالية لتلك اللحظات التي نريد فيها التمتع بالنكهات الحلوة والمميزة. جربي هذه الوصفة في العيد واستمتعي بطعم المقروطة اللذيذة والمقرمشة.