الاعضاء الVIP
محمود محمد Vip المستخدم أخفى الأرباح
Al-Fattany Beauty Channel Vip حقق

$0.83

هذا الإسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Mohamed Mamdouh Vip حقق

$0.31

هذا الإسبوع
أكثر الأعضاء تحقيق للأرباح هذا الاسبوع
Mostafa Mohamed حقق

$21.05

هذا الإسبوع
Fox المستخدم أخفى الأرباح
ahmed hawary حقق

$7.25

هذا الإسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Youssef Shaaban المستخدم أخفى الأرباح
Hager Awaad حقق

$4.50

هذا الإسبوع
Ahmed حقق

$3.85

هذا الإسبوع
Mohamed Ahmed Sayed حقق

$2.94

هذا الإسبوع
osama hashem حقق

$2.76

هذا الإسبوع
Habibo311 حقق

$2.55

هذا الإسبوع
أسرار لذة الطاجين المغربي الأصيل

أسرار لذة الطاجين المغربي الأصيل

9

الطاجين 
كما ينطق في المغرب و يعتبر من أشهر الأطباق الرئيسية و ألذها  عند المغاربة ولا شك أن صيته المنتشر في العالم لم يأت من فراغ فهو ليس طبقا لذيذا و مميزا فحسب بل صحي أيضا 
كيفية تحضير نوع من انواعه و هو طاجين الدجاج و الخضر على الفحم : 
أول شيء نأخد الآنية المصنوعة من الفخار و هو الطاجين نضع فيها الدجاج المتبل مع الزيت التوابل والبهارات المستعملة عند الطهي هي : السمن الحر البلدي .الزعفران الحر .زيت الزيتون .الإبزار.الملح .الزنجبيل .البقدونس 
عندما نضع الدجاج والزيت نضع فوقهم البصل المقطع والتوم نضع الطاجين على الفحم المشتعل و نقطع الخضر حسب الاذواق جزر .بطاطس . طماطم.جلبانة.و فاصوليا خضراء .قرع اخضر تم نضعها فوق الدجاج و البصل و نضع قليلا من الماء لطهي الخضر تم نغلق على الطاجين حتى يصبح جاهزا ؛ يقدم الطاجين مع الخبز اللذي يعتبر ضروريا .
طهي الأكل في الطاجين يعتبر صحيا جدا لأنه يطبخ بالبخار والأكل المطهي بالبخار صحي على الاطلاق .
سر لذة الطاجين المغربي تكمن في البهارات المغربية الاصلية و زيت الزيتون الحر .
الطاجين المغربي تتنوع اطباقه و منها على سبيل المتال : طاجين اللحم بالبرقوق ؛ طاجين السمك ؛ طاجين كرات الكفتة بالطماطم الخخ
تتميز جميع أنواع الطاجين بالمملكة المغربية بتنوع و جمالية وأصالة و لذة لا تقاوم و عادة ما تتميز الطواجين بنكهة مختلفة كالزعفران و الكمون و راس الحنوت .

ص نفت اليونسكو الطاجين المغربي بأسم المغرب ضمن تصنيف عادات  و تقاليد الأكل بالبحر الأبيض المتوسط و اعتمدته وكالة الناسا الأمريكية سنة 2013 كأفضبطبق مناسب لرحلة المريخ .

و مدينة آسفي المشتهرة بصناعة الفخارو الطواجين أشكال و أنواع  دخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية بصنع أكبر طاجين مزخرف في العالم .

أصل الطاجين المغربي أمازيغي بمنطقة سوس المغرب الأقصى و من تم انتشر في جميع المدن المغربية اولا و العالم العربي  من بعده أتمنى من الناس التي لم تسمح لها الفرصة بتجربة أيقونة اللذة الطاجين المغربي  ان يسارعو في ذلك لأن لذته لا تقاوم.

التعليقات (5)
Fatiha

2022-04-01 16:02:11

رائع جدا
رجب على

2022-07-26 22:07:51

جميل
Rahm Massud

2022-08-07 16:16:58

جميل ياريت ندعم بعض تابعوني واتابعكم وشوفو اخر مقاله لي وعلقو عليها وياريت ماتطلعو عليً طول علشان تنحسب المشاهده ماتقصرو معي وماراح اقصر معكم
ايمان

2022-10-08 18:08:11

ارجو دعم مقالاتي
ايمان خشاشنة

2022-10-08 15:38:59

جميل
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

مسابقة شهر رمضان 2024 منصة اموالي

  • المركز الاول سيربح

    30$+عضوية Vip لمدة شهر

  • المركز الثاني سيربح

    20$+عضوية Vip لمدة شهر

  • المركز الثالث سيربح

    10$+عضوية pro لمدة شهر

ستنتهي المسابقة خلال : أسبوع من الآن

الأشخاص الذين حصلوا على أكبر عدد من النقاط في المنافسة حتي الان

كريمة

عدد النقاط : 2045 نقطة

Al-Fattany Beauty Channel

عدد النقاط : 1300 نقطة

Mostafa Mohamed

عدد النقاط : 1089 نقطة

Mohamed Mamdouh

عدد النقاط : 948 نقطة

sama

عدد النقاط : 937 نقطة

مقالات مشابة
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.