وداعاً لوقت المطبخ الطويل.. 10 أفكار ذكية لـ "تفريزات رمضان 2026" ستجعل حياتك أسهل جوجل

وداعاً لوقت المطبخ الطويل.. 10 أفكار ذكية لـ "تفريزات رمضان 2026" ستجعل حياتك أسهل جوجل

مع اقتراب شهر الخير رمضان 2026، تبحث آلاف السيدات عبر محرك البحث جوجل عن أفضل الطرق لتوفير الوقت والجهد خلال شهر الصيام، حيث أن سر التفوق في المطبخ الرمضاني يكمن في كلمة واحدة “التجهيز المسبق” لكي لا تقضي يومك بالكامل أمام البوتاجاز وتفقدي لذة العبادة والراحة، تقدم لك منصة "أموالي" القائمة الكاملة لأهم تفريزات رمضان 2026 التي ستوفر ميزانيتك ومجهودك.

أساسيات المطبخ تجهيزات لا غنى عنها

لا يتبقى على رمضان سوى أيام قليلة لذا ابدئي بالتجهبزات من حيث تحضير أكلات وتفريزات تسهل عليك تحضير الفطار في رمضان 2026، ومن أهم التفريزات:

كنز الطماطم (الصلصة المسبكة): الطماطم في هذا التوقيت من العام تكون في أفضل حالاتها السعرية والجودة. قومي بشراء كميات كبيرة، واطبخيها مع القليل من البنجر (للون أحمر طبيعي)، ثم صفيها وسبكيها. تعبئتها في أكياس على قدر الوجبة الواحدة ستوفر عليكِ 50% من وقت تحضير الطبيخ والمكرونة والمحشي.

خضرة المحشي والشوربة والملوخية: تجهيز الخضرة (شبت، بقدونس، كزبرة) بتقطيعها ووضعها في أكياس مفرغة من الهواء يحافظ على رائحتها القوية. كما يمكنكِ تخزين الملوخية "مخروطة" جاهزة على الطشة فوراً، وكذلك الكرفس لشوربة رمضان الدافئة.

 الثوم المفروم: توفير دقائق تقشير وفرم الثوم يومياً يفرق كثيراً. قومي بفرم كمية كبيرة من الثوم مع القليل من الملح والزيت، واحفظيها في برطمانات زجاجية أو مكعبات صغيرة في الفريزر.

قسم البروتين تتبيلات المطاعم في بيتك رمضان 2026

• بجانب تفريو أساسيات الطعام تاتي تفريزات اللحوم وتحضير التتبيلات، ومن أهم تفريزات لحوم رمضان 2026:
• تتبيلات الدواجن (البانيه والشيش طاووق): لا تنتظري حتى يذوب الدجاج المجمّد لتتبيله؛ قومي بتجهيز مكعبات الشيش طاووق وصدور البانيه بالبيض والبقسماط، ورصيها في أطباق فلين مع فواصل بلاستيكية. عند الفطور، ستكون جاهزة للقلي أو الشوي مباشرة.
• عصاج اللحم المفروم (المنقذ السريع): جهزي كمية كبيرة من اللحم المفروم المعصج بالبصل والبهارات والفلفل الألوان. هذا "المنقذ" يستخدم في عشرات الأصناف مثل الجلاش، الرقاق، المكرونة بالبشاميل، وحشوات السمبوسك.
• كفتة الحاتي وكفتة الأرز: تجهيز أصابع الكفتة وتجميدها يضمن لكِ وجبة سريعة في الأيام التي تزداد فيها الأعباء المنزلية.

الخضروات الموسمية والفواكه

خضروات الموسم (البسلة، القلقاس، والسبانخ): استغلي توفر هذه الخضروات الآن، وقومي بتشويح البسلة والجزر تشويحة خفيفة قبل التجميد للحفاظ على لونها الزاهي، أما بالنسبة  القلقاس ينظف ويقطع ويحفظ مع أكياس "السلق" الخاصة به.

 مركزات العصائر الطبيعية: رمضان لا يحلو بدون العصائر لذا قومي بتجهيز "مركز البرتقال بالجزر" أو "الفراولة" و"المانجو" ضرب الفاكهة وتصفيتها وتجميدها كمركز يوفر مساحة في الفريزر ويوفر وقت تحضير "الدورق" اليومي.

المقبلات والحلويات

السمبوسك والقطائف: يمكنكِ حشو السمبوسك بالجبن أو اللحم وتجميدها. أما القطائف، فيجب حشوها أولاً ثم تجميدها، لأن تجميدها بدون حشو يجعلها تتشقق عند القلي.

البقوليات المسلوقة (حمص وفول): سلق الحمص وتجميده يجعل تحضير "الكشري" أو السلطات سريعاً جداً. كما يمكنكِ تدميس الفول وتوزيعه في أكياس للسحور.

نصائح ذهبية لضمان جودة التفريزات:

التوريق والتدوين: اكتبي اسم الصنف وتاريخ التفريز على كل كيس؛ فالتنظيم يساعدك على استخدام الأقدم أولاً.

تفريغ الهواء: تأكدي من خروج الهواء تماماً من الأكياس لمنع تكون ثلج داخل الطعام وتغير طعمه.

المشاركة عبر فيس بوك: لا تنسي مشاركة هذه الأفكار مع صديقاتك على فيس بوك لتعم الفائدة وتتبادلي معهن خبراتك في المطبخ.

التفريز ليس مجرد تخزين طعام، بل هو إدارة ذكية لوقتك لكي تتفرغي للعبادة وقراءة القرآن في أطهر شهور السنة. ابدئي الآن بخطوات بسيطة لتجني ثمار الراحة في رمضان