طريقة عمل ساندويش مقلوب تونسي
يعتبر الساندويش المقلوب التونسي من الأطباق الشهية والتقليدية التي تعكس ثراء المطبخ التونسي. يتميز هذا الساندويش بمزيج رائع من النكهات والتوابل التي تمنحه طعمًا لا يقاوم. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير هذا الساندويش خطوة بخطوة بطريقة سهلة و بسيطة
المكونات:
- - 2 أرغفة خبز فرنسي أو خبز باجيت
- - 200 غرام من التونة
- - 2 بيض مسلوق
- - 1 بطاطا متوسطة الحجم (مقليّة)
- - زيتون أسود
- - 2 ملاعق كبيرة هريسة تونسية
- - ملعقة كبيرة كابر (كبّار)
- - 1 طماطم مقطعة شرائح
- - 1 خيار مقطع شرائح
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- - زيت زيتون
خطوات التحضير:
تحضير الخبز:
- قم بفتح الأرغفة بشكل طولي مع الحرص على عدم فصلهما تمامًا. يفضل استخدام خبز باجيت طازج لتحقيق الطعم المثالي.
تحضير الحشوة:
- - اخلط التونة مع القليل من زيت الزيتون ورشّة من الفلفل الأسود.
- - قشر البيض المسلوق وقطعه إلى شرائح.
- - اقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
إضافة المكونات:
- - افرد الهريسة التونسية داخل الخبز، ثم ضع طبقة من شرائح البيض المسلوق.
- - أضف التونة المخلوطة بزيت الزيتون.
- - ضع شرائح البطاطا المقلية، ثم الطماطم والخيار.
- - وزع الزيتون الأسود والكبّار على وجه الساندويش.
التقديم:
- يقدم الساندويش المقلوب التونسي ساخنًا أو باردًا، ويُمكن تقديمه مع بعض الصلصات الإضافية أو السلطات الجانبية.
نصائح لتحسين طعم الساندويش:
- - للحصول على نكهة أقوى، يمكنك ترك الساندويش لبعض الوقت بعد تحضيره حتى تمتص المكونات النكهات.
- - إضافة القليل من عصير الليمون إلى التونة سيعزز الطعم ويضيف لمسة من الانتعاش.
خاتمة:
يعد الساندويش المقلوب التونسي من الوصفات الشهية التي تعكس تنوع وغنى المطبخ التونسي، ويتميز بمزيج رائع من النكهات والتوابل التي تجعل كل قضمة منه تجربة لذيذة. سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة للإفطار أو الغداء، فإن هذا الساندويش يعتبر خيارًا مثاليًا يناسب مختلف الأذواق. باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير ساندويش يرضي الجميع.
لا تتردد في تجربة هذه الوصفة التونسية الأصيلة وإضافة لمساتك الخاصة لتحقيق أفضل نكهة. استمتع بتحضير ساندويش مميز وسريع يضفي لمسة من التراث التونسي على مائدتك.