ماربل كيك احلى حاجه تتاكل مع الشاى او القهوه

تهتم دائما المرأه بتحضير افضل الوصفات و من بين هذه الوصفات اللذيذه وصفات الكيك المتنوعه و المختلفه  و يعد الماربل كيك او الكيك الرخامى من اشهى انواع الحلويات التى يمكن تحضيرها بطريقه جديده و مبتكره لانها تحتوى على نكهه الفانليا و الشوكولاته معا

ماربل  كيك او  الكيك الرخامى من انواع الكيك التي لها طعم لذيذ جدا  نقوم بتناولها بجانب كوب من الشاى او فنجان القهوه او كوب من عصير البرتقال او اى عصير نفضل

الماربل كيك او الكيك الرخامى هى كيكه بسيطه و بمكونات بسيطه يمكن عملها بكل سهوله فى المنزل و هى من اطيب الوصفات و التى من المستحيل الاستغناء عنها 

المكونات الرئيسيه 

3 بيضات كبار او 6 صفار بيض 

ملعقه صغيره فانيليا سائله او بودرة

ملعقه صغيره خل

قالب زبده صغير 100 جرام بدرجه حراره المطبخ

كوب كريمه سائله ( كريمه لبانى )

2 كوب سكر ناعم

كوب حليب ( ممكن نستبدله ب تلات اربع كوب ماء مضاف عليه  5 ملاعق حليب بودره )

3 كوب دقيق منخول جيدا

ملعقه كبيره بيكنج بودر

3 ملاعق كبيره كاكو خام بودره غامق

الطريقه

نقوم بتشغيل الفرن على درجه حراره 180

ننخل الدقيق مع البيكنج بودر مرتين فى وعاء كبير

باستخدام المضرب الكهربائى نخلط الزبده مع السكر الي ان تصبح مثل الكريمه ثم نضيف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق و نضيف الخل و الفانيليا و نستمر بالخفق لمدة 5 دقائق اخرى

نخفف سرعه المضرب و نضيف بالتبادل نصف كميه الدقيق مع كميه الحليب وعند انتهاء كميه الحليب نضيف الدقيق المتبقى مع الكريمه السائله بالتناوب

نصب نصف كميه الخليط فى قالب مجوف مدهون و الكميه المتبقيه نضيف لها الكاكاو و نستمر بالخفق مع اضافه 3 ملاعق ماء دافىء

نصبه على الخليط الابيض فى القالب و نقوم بعمل خطوط باستخدام خله نظيفه لعمل شكل رخامى

ملحوظه  خليط الكيك يكون ثقيل عن خليط الكيك العادي

ندخله الفرن الساخن فى درجه حراره 180 من نصف ساعه الى ساعه الا ربع

لا نقوم بفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقه من دخول الكيكه الفزن 

تقلب على طبق التقديم ثم تزين حسب الرغبه

 

 

•