اطباق رئيسية
الطبق الرئيسي هو الطبق المميز أو الأساسي في أي وجبة تتكون من عدة أطباق. وعادة ما يتبع طبق المقبلات.
استكشف المجالات
كل ما يخص المطبخ وشرح طريقة طبخها والوصفات الخاصه بكل الاكلات والي ما ذالك .
استعرض المقالات
مسارات الاستكشاف
الطبق الرئيسي هو الطبق المميز أو الأساسي في أي وجبة تتكون من عدة أطباق. وعادة ما يتبع طبق المقبلات.
الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من الطبخ ليعطي طعم حلو ك...
تُعتبر المعجّنات من أطباق المقبّلات الشهيّة والمحبّبة للكثيرين، حيث تُحضّر من مختلف العجائن التي يتمّ حشوها بالحوم وبعض المقب...
السلطات هو نوع واحد أو كثر من الفواكه فقط ، فوائد السلطات ، أنواع السلطات وصفات مقادير الي ما في ذالك
من القسم
الحلويات
كيكة الليمون والزنجبيل الطازج من الحلويات المنزلية اللذيذة التي تجمع بين نكهة الليمون الحمضية المنعشة ودفء الزنجبيل العطري. تتميز بقوامها الهش وطعمها…
المعجنات
جربت أعجن بماء ساخن بدل البارد في المعجنات والنتيجة صدمتني. اعرفي امتى تستخدمي الساخن وامتى البارد لكي تطلع معاكي قطنية وهشة.
اطباق رئيسية
تعرفي على سر عمل الشاورما المصري في البيت بتتبيلة الخل والبهارات المميزة زي أشهر المحلات، مع طريقة سلطة الطحينة المظبوطة وسر اللحمة الطرية.
اطباق رئيسية
تبحث كثير من السيدات عن أسرار عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في الفرن مثل محلات الكشري، ونستعرض هنا خطوات التحضير الدقيقة لصلصة مميزة وتسوية مظبوطة.
اطباق رئيسية
يبحث كثيرون عن طريقة عمل الأرز المعمر الفلاحي في الفرن بقوام كريمي وطعم غني ووجه محمر، وتكشف هذه الخطوات البسيطة سر التحضير المظبوط مثل القرية المصرية…
المعجنات
مش لازم تطلبي بيتزا من بره كل مرة! بمكونات بسيطة موجودة في مطبخك تقدري تعملي بيتزا بيتي بعجينة طرية ووش غني بالجبنة والخضار، ومن غير تكلفة كبيرة أو خط…
اطباق رئيسية
تبحث كثير من الأسر عن خطوات عمل صينية بطاطس باللحمة في الفرن بطعم مضبوط، مع تسوية مثالية للحمة ونكهة غنية، وتقدم هذه الوصفة أسرار التحضير الناجح بخطوا…
اطباق رئيسية
المقلوبة هي ملكة الأكلات الفلسطينية وأشهرها على الإطلاق. سميت بهذا الاسم لأننا نقلب الطنجرة عند التقديم، فتظهر طبقات الباذنجان المقلي والرز والدجاج بش…
الحلويات
تعتبر الكيكة اليومية الهشة من أشهى وأسهل الحلويات التي تفضلها كل أسرة مع شاي الصباح. في هذا المقال نتعرف على أسرار تحضيرها في الخلاط بمكونات اقتصادية…
اطباق رئيسية
تعتبر كفتة الحاتي من أشهر وأشهى الأكلات الشرقية التي يفضلها الجميع في العزومات. في هذا المقال نتعرف على أسرار تحضير الكفتة المشوية في البيت بتماسك مثا…
الحلويات
في هذا المقال ستتعلم طريقة عمل حلويات مشهورة في البيت: الكنافة والبسبوسة وكيكة الشوكولاتة، بالمقادير المظبوطة والخطوات بالترتيب.
اطباق رئيسية
المطبخ المصري مش مجرد أكل بنحضّره كل يوم؛ ده حكاية طويلة بتبدأ من ريحة البصل وهو بيتحمّر، وتكمل على سفرة تجمع العيلة والأصحاب. أكلاته معروفة بمكوناتها…