طريقة عمل كيكة القرفة اللذيذة

عمل كيكة القرفة بطريقة سهلة وبسيطة وكمان نكهة دافئة ولذيذة في كل قضمة

مقدمة:

هل تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة التحضير؟ كيكة القرفة هي الخيار الأمثل ! بنكهتها الدافئة والقرفة العطرة، ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة والأصدقاء. لن تحتاجي إلى مكونات معقدة أو مهارات خبز احترافية لتحضير هذه الكيكة اللذيذة.

المكونات:

• كوب ونصف دقيق
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب سكر
• بيضتان كبيرتان
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب
• ملعقتان كبيرتان قرفة

للحشو:

• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر بني
• ملعقتان كبيرتان دقيق
• ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى: تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا. ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والحليب والقرفة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
2. الخطوة الثانية: تحضير الحشو: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البني والدقيق والقرفة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. الخطوة الثالثة: تجميع الكيكة: اسكبي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. وزعي حشو القرفة بالتساوي فوق العجينة. ثم اسكبي باقي كمية العجينة فوق الحشو.
4. الخطوة الرابعة: الخبز: اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج. يمكنك اختبار نضج الكيكة بغرس عود أسنان فيها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
5. الخطوة الخامسة: التقديم: اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بمسحوق السكر والقرفة.

نصائح إضافية:

• اختاري قرفة عالية الجودة: ستضفي القرفة نكهة مميزة لكيكتك، لذا اختاري نوعًا جيدًا منها.
• استخدمي سكرًا بنيًا: يضيف السكر البني نكهة دافئة ولونًا ذهبيًا جميلًا للحشو.
• يمكنك إضافة مكسرات: يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل الجوز أو اللوز إلى الحشو لإضفاء قوام مقرمش.
• قدمي الكيكة دافئة: يمكنك تقديم الكيكة دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا أو صلصة قرفة.

ختامًا:

كيكة القرفة هي حلوى منزلية بسيطة ولذيذة، مثالية للاستمتاع بها مع الأهل والاصدقاء في أي وقت من اليوم. جرّبي هذه الوصفة وشاركينا رأيك!