انواع السلطات في أنحاء العالم ومميزاتها ف الجسم
انواع السلطات
سلطه خضار
مكوناتها طماطم وخيار وجزر وبصل وبقدونس وخس وملفوف ويقطعون مربعات صغيره وبهار وملح وخل ابيض او خل تفاح
سيزر سلط
مكوناتها خس ودجاج
خس كبيرة مفرومة
صدر الدجاج مشوي مقطع شرائح
جبنة بازميزان ربع كوب مبشورة
زيت الزيتون ثلاث أرباع الكوب
المايونيز ملاعق كبيرة
ملح نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون ربع كوب
توست نصف كوب محمص مكعبات
طماطم مجففة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
الثوم فصّان مهروسين
سلطه الجبنه البيضاء
مكوناتها ثلاث أكواب جبن شيدر مبشور أو جبن موزاريلا.
حبة خيار متوسطة مفرومة.
طماطمايه متوسطة الحجم، منزوعة البذور ومفرومة.
بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة.
نصف كوب فلفل أخضر مفروم.
نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع.
نصف كوب كريمة حامضة.
ربع كوب مايونيز.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر.
فص ثوم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة خردل.
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
نصف ملعقة صغيرة مردقوش مجفف.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
خس اختياري
ويمكن استبدل جبنة الشيدر والموزريلا بالأنواع الأخرى من الجبن كالجبنة البيضاء الأكثر صحية وتحتوي كمية أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
تحوي العديد من مضادات الاكسدة والالياف الغذائية والتي تساعد على تقوية المناعة ويفضل استخدام الجبن قليل الدسم لتقليل الدهون السيئة والكولسترول.
احتواء هذه السلطة على الألياف الغذائية وبشكل عالي سيساعدك على تنظيم سكر الدم وتقليل امتصاصه في الامعاء.
احتواء هذه السلطة على دهون أوميغا المفيدة ومضادات الأكسدة المتنوعة سيساعدك في تقوية مناعتك.
سلطه الحمص
مكوناتها
كوب حمص
نصف كوب طحينة
ربع كوب ماء دافئة
ربع كوب عصير ليمون حامض
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
طريف التحضير الخطوة 1
يغسل الحمص جيداً ثم ينقع بمدة لايقل عن 3 ساعات، يسلق فى الماء نصف ساعة حتى يستوى ثم يترك ليبرد.
الخطوة 2
يهرس الحمص جيداً.
الخطوة 3
يخلط الماء، الطحينة، الليمون، الثوم، الملح والفلفل الاسمر ثم يضاف للحمص المهروس ويقلب جيداً.
الخطوة 4
عند التقديم يزيين بزيت الزيتون والبقدونس
سلطه الكول سلو
مكوناتها
- اثنين كوب كرنب أبيض مبشور
- كوب من الجزر المبشور
- بصلة صغيرة مبشورة
صوص سلطة الكول سلو
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- سلطه المكرونه
- مكوناتها كوب مكرونة
- رأس خس
- جزرة
- ربع كوب ذرة
- ملح حسب الرغبة
للصلصة :
- علبه زبادي اولبن رائب
- خمس ملعقة كبيرة مايونيز
- اثنين فص ثوم مهروس
- عصير نصف حبة ليمون
- ملح حسب الرغبة
- طريقه التحضير اسلقي المكرونة في قدر به ماء مملح والقليل من الزيت صفيها جيداً ثم انقليها إلى وعاء السلطةاغسلي الخس والجزر جيداً. ثم افرمي الخس، وقشري الجزر وقومي ببشره أضيفي الخس الجزر والذرة إلى المكرونة حضري الصلصة، اخلطي الروب والمايونيز مع الثوم وعصير الليمون قلبي الصلصة جيداً حتى تتجانس مكوناتها اسكبي الصلصة على المكرونة وحركي السلطة برفق قدمي السلطة باردة
