كب كيك البسكويت بالكاكاو ~ بدون فرن
مرحبا بكم!
سنحضّر معاً كب كيك سهلة بمكونات بسيطة متوفرة وغير مكلفة.. لذيذة وصحية.. محلاة بالعسل.. وبدون فرن!
كب كيك البسكويت بالكاكاو ~ بدون فرن.. هذه الكب كيك ستفاجيء الجميع.. فهي لا تحتاج إلى مجهود.. شكلها جميل.. لذيذة.. بمكونات مفيدة.. والأهم أنها محلاة بالعسل.. لنتكلم قليلاً عن بعض الفوائد:
الشوكولاتة الداكنة.. تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم، الزنك، السيلينيوم والحديد.
الشوكولاتة الداكنة تخفف من الشعور بالتوتر، تخفف من مستويات الكوليسترول، تحسن قدرات المخ، أيضاً تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم إذا أن مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة يمكن لها أن تحفّز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك الذي من وظائفه إرسال إشارات إلى الشرايين للإسترخاء، مما يقلل من مقاومة ضغط الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
للحصول على أكثر فائدة من الشوكولاتة لابد ألا تقل نسبة الكاكاو بالشوكولاتة عن 70%.. وكلما زادت نسبة الكاكاو قلت نسبة السكر في لوح الشوكولاتة.
العسل.. يحتوي العسل على 76% من السكر الطبيعي.. 18% ماء.. 6% معادن وفيتامينات وحبوب لقاح وبروتينات.
يحتوي العسل أيضاً على مواد مضادة للبكتيريا.. ومواد مضادة للأكسدة.. وهو يعتبر خالي من الدهون والكوليسترول.
أيضاً يعمل العسل على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. الحفاظ على الأسنان وحماية اللثة. الوقاية من السرطانات. علاج السعال. تعزيز هيموجلوبين الدم وزيادته.
القشطة الطازجة بفوائدها.. فيتامين ب2 الموجود في القشطة الطازجة ضروري لتنمية ونمو الأنسجة مثل العينين، الجلد، الأغشية المخاطية، النسيج الضام، الجهاز المناعي، الجهاز العصبي والأعضاء التناسلية، بالإضافة فهو يعزز صحة الجلد والشعر والأضافر، الفسفور في القشطة ضروري لنمو العظام وكذلك الأسنان.
لنبدأ بالمكونات:
المكونات
بسكويت بالحبوب الكاملة قليل الدسم / خالي من السكر
شوكولاتة داكنة 70% كاكاو
عسل
قشطة طازجة قليلة الدسم
صينية وقوالب كب كيك حجم صغير
الطريقة
يُطحن البسكويت والشوكولاتة في محضّرة الطعام
توضع البسكويت والشوكولاتة المطحونة في وعاء عميق وتُحلى بخيوط قليلة من العسل
تُضاف القشطة تدريجيا وتُمزج مع المكونات حتى تتكون عجينة (يُضاف المزيد من العسل حسب المذاق النهائي)
تُشكل العجينة داخل القوالب في الصينية
توضع في الثلاجة حتى تتماسك
صحة وهنا
