مطعم هندي في الرياض

مطعم هندي في الرياض
من المعروف أن الرياض هي موطنا لأكبر وافخم المطاعم العالمية، فإذا كنت من محبي الأكلات الهندية أو تريد تجربة مذاق المطبخ الهندي فحتما المطاعم الهندية بالرياض ستفي بالغرض وتحصل على تجربة ممتعة.
فلقد لقت المطاعم الهندية بجميع مدن المملكة العربية السعودية إقبالا شديدا، ليس من الهنود فقط ولكن أيضا من السعوديين نفسهم والوافدين والسياح.
لهذا في مقالتنا اليوم سوف نعرفكم على مجموعة من المطاعم الهندية بالرياض، وأسرار عن المطبخ الهندي.
حقائق وأسرار عن المطبخ الهندي لم تعرفها من قبل
يعتبر المطبخ الهندي من أشهر المطابخ الاسيوية والعالمية أيضا، ويرجع ذلك بسبب نكهاته القوية والكثيرة، وهذا الشئ ربما لا تجده كثيرا في مطابخ أخرى.
ويرجع تاريخ المطبخ الهندي لعام ٧٠٠٠ قبل الميلاد، وعلى الرغم من انتشار ثقافة المطبخ الهندي على مستوى العالم، الا أن الكثيرين لا يعرفون الكثير من الحقائق عن المطبخ الهندي، وهذا ما سنعرفكم عليه اليوم.
• هنالك بعض المكونات الأساسية مثل الفلفل الحار والطماطم والبطاطس لم تكن من أساسيات المطبخ الهندي، ولكن تمت معرفتها بواسطة البرتغاليين الذي أضافوا أيضا استخدام السكر المكرر، حيث كان الهنود بالسابق يقومون بتحلية الطعام بواسطة العسل والفاكهة.
• تسمى الهند ببلد التوابل، ويرجع ذلك لأنها أكثر البلدان التي تعتمد على كثرة استخدام التوابل والبهارات في اكلاتها، كما انها اكثر البلدان التي تنتج التوابل بكافة أنواعها.
• طبق دجاج تكا ماسالا، الذي يتكون من الدجاج المشوي مع الكاري وصلصة الطماطم، على الرغم انه من أشهر الأطباق الهندية ولكن يرجع أصله إلى مدينة غلاسكو بإسكتلندا وليس هندي الأصل.
• الطعام الهندي يقسم إلى ستة أنواع ونكهات مختلفة، منها الحامض، المالح، المر، القابض، والحار، اما عن الوجبة المثالية هي التي تجمع بين كل هذه النكهات ولكن نكهة واحدة منهم او اثنين تكون البارزة في الطعم.
• من أكثر أطباق المقبلات شهر بدولة الهند هو طبق التشاتني، ولكن خلال فترة استعمار البريطانيين للهند كان هذا الطبق من الأطباق المفضلة لديهم.
• من أكثر الحلويات التي ترتبط بالمناسبات والأفراح بجنوب الهند هي حلوى بياسام، حتى ان حفلات الزفاف لا تنتهي قبل توزيع حلوى بياسام.
• يتأثر المطبخ الكشميري كثيرا بالأصول التي ترجع لوسط أسيا، ومثال على ذلك، استخدام بعض من تقنيات الطهو مثل غلي التوابل وليس قليها في إعداد الطعام، وذلك يعطي مذاق مختلف وطعم ورائحة قوية.
• من المعروف أن طبق دوم برياني من الأطباق المشهورة كثيرا بالهند، وطهو هذا الطبق يكون من خلال تقنية الطبخ بقدور فخارية مغطاه بالعجين، وهذه التقنية ظهرت من خلال قصة مثيرة، وهي في احد الأوقات واجهت منطقة بالهند أزمة نقص بالطعام وقام حاكم البلاد بالأمر بإعداد وجبة كبيرة للفقراء في هذه المنطقة في قدور فخارية ضخمة ويتم تغطيتها بالعجين، ومنذ ذلك الحين وهذه هي الطريقة المتبعة في طهو طبق دوم برياني.
وبعد أن تعرفنا على مجموعة من أسرار المطبخ الهندي، نقوم الآن بعرض مجموعة من أشهر المطاعم الهندية بالرياض.
مطعم روهي
وهو مطعم يعكس الروح الهندية المستوحاة من معنى كلمة روهي وهو "روحي"، حيث تشعر وكأنك تجلس بالهند بأجوائه الخلابة وديكورات المستوحاة من غرب الهند.
تم افتتاح المطعم بمجمع ذا زون الرياض بواسطة السفير الهندي، حيث لقى المطعم شعبية كبيرة بين مواطنين المملكة والوافدين.
يضم المطعم جلسات قسم للعائلات والافراد، ويمكنك الاختيار بين الجلوس بجلسات داخلية أو جلسات خارجية بالدور الثاني.
المنيو:
يقدم المطعم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات الهندية، فيمكنك ان تجد كل ما يخطر ببالك من المأكولات الهندية، ولكن الأسعار قد تكون مرتفعة قليلا، ومن أهم الأطباق التي يقدمها المطعم ما يلي:
• شوربة عدس بسعر ٢٦ ريال سعودي.
• شوربة فلفل حار بسعر ٣٢ ريال سعودي.
• روبيان جامبو بالفلفل الأحمر بسعر ١٨٦ ريال سعودي.
• سمك هامور بالثوم بسعر ١٠٥ ريال سعودي.
• بامية مقلية مقرمشة بسعر ٤٦ ريال سعودي.
• سمبوسك لحم بسعر ٤٣ ريال سعودي.
• تكا بالماسالا بسعر ٥٧ ريال سعودي.
• كاري بالدجاج بسعر ٧٢ ريال سعودي.
• مكعبات اللحم بالمرق بسعر ٨٦ ريال سعودي.
مواعيد العمل:
يعمل المطعم يوميا من الساعة ١٢.٣٠ مساء وحتى الساعة ١٢ صباحا.
العنوان:
يقع المطعم بمجمع ذا زون، شارع التخصصي، المحمدية، الرياض، المملكة العربية السعودية.
تقييم المطعم:
المطعم رائع جدا من حيث الديكورات والاستقبال الرائع من طاقم للعمل، كما ان الخدمة ممتازة للطاولات.
ومن ناحية الطعام فيتامين بنكهات رائعة ومميزة وخاصة البتر تشيكن ذات مذاق جيد جدا.
مطعم شيكارا الهندي
اذا كنت تريد ان تخوض تجربة هندية مميزة، والاستمتاع بأكلات المطبخ الهندي والطعم القوي فعليك الذهاب لمطعم شيكارا، يتميز المطعم بديكورات جميلة وذات طابع هندي.
يضم المطعم جلسات خارجية وجلسات مغلقة لمحبي الخصوصية، وبالنسبة للأسعار فهي متوسطة وتتناسب مع الجميع.
المنيو:
يقدم المطعم قائمة من أفضل الأطباق الهندية المميزة والمشهورة، منها أطباق رئيسية ومقبلات وسلطات وغيرها ومن هذه الأطباق ما يلي:
• دجاج تكا ماسالا بسعر ٤٦ ريال سعودي.
• دجاج شيكارا تشك دي لازانيا بسعر ٥٦ ريال سعودي.
• دجاج تشيلي الحاف بسعر ٣٩ ريال سعودي.
• حساء شيكارا الخاص بسعر ٢٦ ريال سعودي.
• سلطة اغريقية بسعر ٢٣ ريال سعودي.
• تندوري ليمون بسعر ٢٢ ريال سعودي.
• أرز مقلي مشكل بسعر ٥٦ ريال سعودي.
• جمبري حار بالثوم بسعر ٥٩ ريال سعودي.
مواعيد العمل:
يعمل المطعم يوميا من الساعة ١٢.٣٠ وحتى الساعة ١.٣٠ صباحا.
العنوان:
يقع المطعم بطريق الملك فهد، حديقة حي الربيع، الرياض، المملكة العربية السعودية.
تقييم المطعم 
المطعم ديكورات فخمة والأجواء به هادئة حتى أن الاضواء به خافتة نوعا ما، الجلسات المغلقة به مميزة للغاية لمحبي الخصوصية، فهناك غرف خاصة تتسع حتى ٦ أفراد وهناك أيضا جلسات خارجية.
من ناحية الطعام فالأصناف عندهم مميزة وحتى المذاق الهندي مميز وخاصة الأسماك جيدة جدا، ووجبة الريش أيضا مميزة جدا لديهم.
مطعم زعفران
وهو من المطاعم الهندية المميزة بمدينة الرياض، ما يميز المطعم أنه يتناسب مع الأشخاص النباتيين نظرا لما يقدمه من أطباق نباتية مميزة ومتنوعة.
يتميز المطعم أيضا بديكوراته الرائعة والتي تعكس الطابع الهندي حيث يضم المطعم مجموعة من التحف الهندية الرائعة، حتى ان الطاولات مطعمة بالتحف الهندية.
يشتمل المطعم على جلسات عائلية بالطابق الثاني وجلسات للأفراد.
المنيو:
قائمة طعام مطعم زعفران هي قائمة متنوعة ومميزة وتحتوي على العديد من الأكلات الصحية والنباتية، ومن أهم الوجبات التي يقدمها المطعم ما يلي:
• الكباب الملكي بسعر ٥٥ ريال سعودي.
• دجاج مسلة بسعر ٣٢ ريال سعودي.
• برياني بالروبيان بسعر ٣٠ ريال سعودي.
• سمبوسك هندي بالخضار بسعر ٩ ريال سعودي.
• بتر تشيكن بسعر ٥٢ ريال سعودي.
• تشيكن تكا بسعر ٤٩ ريال سعودي.
• برياني الدجاج من زعفران بسعر ٧١ ريال سعودي.
• بولاو خضروات بسعر ٢٥ ريال سعودي.
كما يقدم المطعم المشروبات الباردة والساخنة مثل، شاي كرك، شاي بالزعفران، كشمير ديو، ليمونادة بالورد وغيرها وتتراوح أسعارها من ١٠ ريال وحتى ٢٧ ريال سعودي.
مواعيد العمل: 
يعمل المطعم من الساعة ١٢.٣٠ مساء وحتى الساعة ١ صباحا.
العنوان:
يقع المطعم على الطريق الشمالي الدائري الفرعي، حطين، الرياض، المملكة العربية السعودية.
تقييم المطعم:
الأجواء بالمطعم تتصف بالرقي والهدوء، والطعام جيد جدا والعديد من الأصناف مميزة تستحق التجربة مرة أخرى.
بالنسبة للطعام مذاقه لذيذ جدا وتأتي الأطباق بكميات جيدة ومشبعة، كما يلتزم طاقم العمل بالمطعم بالإجراءات الاحترازية والمحافظة على النظافة والتعليم الدائم للمكان.
قسم الأسئلة الشائعة 
هل يوجد لمطعم زعفران فروع أخرى بمدينة الرياض؟
تضم مدينة الرياض ثلاثة فروع لمطعم زعفران، حيث أنه من المطاعم المميزة والمنتشرة ومتواجد منه فروع بشارع احمد القرشي الطريق الدائري الشمالي، حطين، والفرع الثاني بالطريق الدائري الشمالي، حي المصيف، والفرع الثالث بطريق مكة المكرمة، ام الحمام الشرقي.
ماهو أكثر المشروبات الهندية شهرة؟ 
يعتبر شاي الكرك هو أفضل المشروبات وأكثرها شهرة وخاصة على مستوى دول الخليج والعالم العربي، وطريقة تحضيره، هي غلي الشاي مع السكر والهيل أو مع الزعفران، ويترك على النار لفترة ثم يضاف إليه القليل من الحليب ثم يترك على نار هادئة حتى يمتزج طعمه.

وأخيرا اعزاءي نكون قد وصلنا لنهاية مقالتنا نتمنى أن نكون قد عمت عليكم بالعائلة والنفع وتعرفتم على أفضل المطاعم الهندية بالرياض.