صينية كفته بالبطاطس
تعد صينية الكفتة بالبطاطس من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف البلدان، وخاصة في الوطن العربي. هذه الوجبة تجمع بين طعم الكفتة اللذيذ وقوام البطاطس الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء. في هذا المقال، سنتناول خطوات تحضير صينية كفتة بالبطاطس، مكوناتها، وبعض النصائح للحصول على أفضل نتيجة
لن اطول عليكم فلنبدأ…
المكونات بسيطه ويمكن ان
تضاعفها اذا كان عدد الافراد اكثر
المكونات:.
ربع كيلو لحم مفروم ٢٥٠ جرام
بصله صغيره
واحده من الطماطم الصغيرة
قطعه فلفل رومي ااو فلفل حامي
3فصوص ثوم
2 معلقه ك كبيره صلصه
شبت و كزبره
2 حبه بطاطس وسط
بهارات..
ملح و فلفل اسود وبهارات خلطه الكفته
الطريقة:.
قبل البدء عشان نكون متفقين مفيش حاجه اسمها كفته ومش بتكش هيا طبيعي فيها دهون هتنزل وهتكش يعني متستغربوش
…….
نجي للطريقه..
لعمل صينية كفته بالبطاطس
اولا هنجيب الكبه نحط فيها البصله والثوم والطماطم متستغربوش من الطماطم بس بتخلي طعمها مميز وجميل واحلى من اللي بره
المهم هنجيب الكبه نحط البصل والفلفل ويفضل الحامي بيعطي طعم مميز والطماطم والثوم ونفرمهم ناعم جداا جداا
نجيب طبق كبير نحط فيه اللحمه المفرومه و عليها الخلطه اللي كانت في الكبه..
و البهارات و نكون مقطعين الشبت و الكزبره
صغير جداا و نحطهم عليها
و نعجن حتا الحصول على عجينة متساوية ثم يتم وضعها في الثلاجة نصف ساعه
الان هيا نجهز صينيه البطاطس
نأتي ب قطعتين بطاطس ثم نقطعها شرائح رفيعه
و ايضا بصله متوسطة و نقطعها شرائح رفيعه
و طماطم و فلفل و نقطعها ايضآ شرائح رفيعه
ثم نرص جميع ما سبق في الصينيه
الان جاء وقت الكفته
نخرجها من االثلاجه ثم نصبعها و لكن يفضل عملها صوابع كبيره لانها هتكش لما تدخل في االسوا
ثم نضعها فوق شرائح البطاطس و الفلفل و البصل و الطماطم
ثم نضعها في االفرن على االرف االاوسط
و عند دخولها في االتسويه نخرجها و نضع عليها االصلصه حتا نحصل على لون مميز و طعم اافضل ثم ترجع االي االفرن للتحمير
وتقدم بجانب اارز بشعريه
او مكرونه ااو ارز بسماتي
اذا اردتم ان ااكتب لكم و صفه من ووصفات امي الموفره وايضا الاكل الشعبي ادعموني..
تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس واحدة من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة والراحة المنزلية. تستحق التجربة في كل مناسبة، سواء كانت عشاءً عائليًا أو وجبة لمشاركة الأوقات السعيدة مع الأصدقاء.
اتمنا االوصفه تنال اعجابكم
