حلى سريع جدا ولذيذ بدون فرن وتكلفة بسيطة يحضر في اقل من عشر دقائق
حلى البسكوت البارد بسيط وغير مكلف يعد في أقل من عشر دقائق يحبه الأطفال والكبار ولا يحملك تكلفة كبيرة من مصروف البيت ومناسب لو فجاءت بقدوم ضيوف للمنزل يقدم باردا في أطباق
سنتعلم معا في الخطوات التالية كيفية إعداد حلى البسكوت البارد خطوة بخطوة بالمكونات المتواجدة في كل منزل وغير مكلفة وهنا التفاصيل:
ملحوظة:
الكمية تكفي ثلاث اشخاص يمكن زيادة طبقا لعدد الافراد
المكونات:
- بسكوت شاي اي نوع عدد اثنين ويفضل بسكوت اولكر.
- ٢ ظرف كريمة شانتيه أو كريمة حلويات بيضاء ويفضل دريم ويب
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- قالب شوكولاتة خام اي نوع ومن الممكن استبداله بكوب كاكاو خام.
- كوب حليب كامل الدسم بارد.
- فنجان أو كوب صغير سكر ابيض.
طريقة الاعداد خطوة بخطوة:
نقوم بإحضار قالب زجاج مقاس ٢٥ (يفضل)
نقوم بطحن بسكوت الشاي السادة جيدا جدا بالخلاط الكهربائي أو عن طريق وضع البسكويت في كيس ثلاجة وطحنه بكوب
ثم نقوم بإذابة الزبدة وسكبها ببطء على بسكوت الشاي المطحون مع التقليب المستمر حتى يتشرب البسكوت الزبدة تماما ونقوم بوضع البسكوت في القالب الزجاجي مع الضغط حتى يتساوى سطح البسكوت تماما ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
بعد ذلك نقوم بتحضير الكريم شانتيه باستخدام نص كوب لبن البارد بالمضرب الكهرباء من خمس إلى عشر دقائق حتى يتماسك ونقوم بوضعه في الثلاجة.
ثم نقوم بتذويب الشكولاته على نار هادئة او المكرويف باستخدام نص كوب لبن مع فنجان سكر ومعلقة ذبدة توضع بعد تمام ذوبان الشوكلاته لإضفاء لمعة وتماسك على الشوكلاتة وفي حالة استخدام الكاكاو البودر بدلاً من الشوكلاته توضع مع ربع كوب لبن مع فنجان السكر على النار مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى تذوب وتتماسك وعند بدء الغليان توضع الزبدة وترفع من على النار
ثم تسكب الشوكلاته الذائبة أو الكاكاو على البسكوت وتترك لتبرد خمس دقائق حتى نتمكن من وضع الكريمة عليها
وبعد ذلك نسكب الكريمة على الشوكلاته وتوضع في الثلاجة وممكن أن نقوم بتزين القالب بالقليل من الكاكاو البودر او ببشر الشوكلاتة أو بالقليل من كرات الشوكلاته الصغيرة الملونة (الفارمسيل) وعند التماسك نقوم بتقطيعها مربعات متوسطة الحجم
وبالهنا والشفا
وفي انتظار التعليقات.
