3 وصفات مميزه يمكن عملها بالبطاطس
تعتبر البطاطس من الخضروات اللذيذه التى يمكن عملها بطرق متعدده وفى هذا المقال سأقدم لكى سيدتى 3 وصفات مميزه يمكن عملها بالبطاطس
(1) البطاطس المدخنه بالبصل
المكونات
● 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
● 3 حبات بصل متوسطة الحجم
● نصف كوب بقدونس مفروم
● ملعقه صغيره فلفل أسود
● ملعقه صغيره سماق
● ملح حسب الرغبه
● قطعه فحم
الخطوات
(1) نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم
(2) نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بقليها
(3) نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم
(4) فى وعاء نضع البصل ونضيف اليه الملح والفلفل الأسود والسماق والبقدونس ثم نقلب جيدا
(5) نقوم باضافة البطاطس الساخنه
(6) نشعل قطعة الفحم ونضعها في ماده دهنيه على ورقة فويل ونغطى البطاطس حتى تتشبع تماما بالرائحه
يمكن تقديمها مع الدجاج المشوى أو الكفته المشويه
(2) بطاطس مع صوص الزبادى والأعشاب
المكونات
لعمل البطاطس
● 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
● ربع كوب زيت زيتون
● ملعقه كبيره ثوم مفروم
● ملعقه صغيره فلفل أحمر مجفف وخشن
● ملعقه كبيره فلفل أسود خشن
● نصف ملعقه صغيره زعتر مجفف
● نصف ملعقه صغيره روزمارى مجفف
● نصف ملعقه صغيره ريحان مجفف
● ملح حسب الرغبه
لعمل صوص الزبادي
● علبه زبادي
● ملعقه صغيره ثوم مفروم
● ملعقه صغيره عصير ليمون
● ملح حسب الرغبه
لعمل صوص الاعشاب
● 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
● 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
● ملعقه كبيره عصير ليمون
● ملعقه صغيره ثوم مفروم
● نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
● نصف ملعقه صغيره كمون
● ملح حسب الرغبه
الخطوات
(1) نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح
(2) نقوم بغسل البطاطس جيدا ونضعها في وعاء ثم نضيف اليها الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والزعتر والروزمارى والريحان
(3) نضع البطاطس على ورق زبده فى صاج وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه حتى تنضج
(4) لعمل صوص الزبادي نقوم بخلط الزبادي والثوم والملح والليمون جيدا
(5) لعمل صوص الاعشاب نقوم بخلط الزيت والبقدونس والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود والكمون
(6) نخرج البطاطس من الفرن ونقدمها مع صوص الزبادي والأعشاب
(3) بطاطس بالجبنه والهالبينو
المكونات
● 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
● ربع كوب هالبينو
● كوب جبنه مشكله
● ربع كوب كاتشب
● ربع كوب مايونيز
● ربع كوب مسترده
● حبه بصل صغيره ومبشوره
● نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
●ملح حسب الرغبه
الخطوات
(1) نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع متوسطة الحجم
(2) نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بقليها
(3) فى وعاء نضع الكاتشب والمايونيز والمسترده والبصل والملح والفلفل ونقلب جيدا
(4) نضع البطاطس المقليه فى صينيه ونضيف اليها الهالبينو والجبنه وندخلها الفرن حتى تسيح الجبنه
(4) نخرج البطاطس من الفرن ونضيف اليها خليط الكاتشب والمايونيز
وهكذا سيدتى نكون قدمنا لكى 3 وصفات مميزه للبطاطس
