وصفه شوربة بروكلي شهية ولذيذة
وصفه شوربة بروكلي 🥦 بطريقة شهية
مرحبا 🙋♀️ بكم
اود ان اقدم لكم اليوم وصفه شهية ولذيذة وصحية وهي شوربة البروكلي
تعد شوربة البروكلي من اشهي أنواع الشوربات اذ انها تحتوي علي قيم غذائية عالية جدا
قبل ان اقدم لكم الوصفة والمكونات اود اولا ان اعرض عليكم فوائد المكونات
اولا فوائد البروكلي
يعد البروكلي من أفضل أنواع الخضار اذ انه يحتوي علي العديد من الفيتامينات والالياف والمعادن المفيدة في بناء الجسم ومده بالطاقة اللازمة من اجل الحفاظ علي الصحة العامة وتتمثل فوائد البروكلي فيما يلي
⁃ يساعد علي الوقاية من السرطان
⁃ تقليل خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية
⁃ تحسين حاله الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم وذلك لما يحتوي عليه من الياف طبيعية تحسن سهولة الهضم
⁃ يساعد علي خفض ضغط الدم ويحمي من السكتة الدماغية
⁃ يسهم في الحفاظ علي صحة العظام وذلك نتيجة باحتوائه علي الفيتامينات والكالسيوم
⁃ يساعد البروكلي علي الوقاية من الشيخوخة وذلك لانه يحتوي علي مضادات الاكسدة
ثانيا فوائد الثوم
تناول مقدار من الثوم بشكل معتدل يساعد علي خفض معدلات الكوليسترول والحد من الجلطات الدموية و الامراض المعوية
ثالثا المكونات
حبه بروكلي 🥦 كاملة مسلوقة نص سلق ومقطع شرائح
حبه بصل 🧅 مفروم
٢ فص توم
حبه 🥕 جزر مقطع مكعبات
حبه فلفل 🫑 مقطع مكعبات
حبه بطاطس 🥔 صغيرة مقطع مكعبات
لتر شوربة سادة
رشة ملح وفلفل
٢ ملعقة زيت و ٢ مكعب زبدة
علبة كريمة طهي صغيرة
الطريقة
في قدر علي النار نضع ماء مغلي وملح ونضيف زهرات البروكلي المقطع ونتركه حتي يسلق ثم يرفق من الماء ويصفي جيدا ويبرد
في قدر اخر ساخن نضع الزيت والزبدة ونضيف البصل ونقلب جيدا
نضيف الجزر المكعبات ونقلب جيدا
نضيف البطاطس 🥔 المقطع مكعبات ونقلب جيدا وكذلك الفلفل الاخضر ونقلب جيدا
بعد ان تتجانس المكونات نضيف البروكلي والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف لتر شوربة لحم او فراخ ونتركه علي نار هادية جدا حتي تمام النضج ثم يرفع من علي النار ويترك ليبرد
بعد ذلك نضع المكونات في الخلاط او نخفقها بالهاند بلندر
ونضيف الكريمة
توضع الشوربه في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم جنب طبق رئيسي
مده التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي ١٥ دقيقة
الوصفة تكفي ٤ أشخاص
أرجو ان تنال اعجابكم ودعمكم
شكرا 🙏 لكم
