وصفه فراخ شهية متبلة للشوي في الفرن

وصفه فراخ شهية متبلة للشوي في الفرن

0 المراجعات

وصفه فراخ شهية متبلة للشوي
مرحبا 🙋‍♀️ بكم 
اود ان اقدم لكم اليوم وصفه شهية 😋 من احلي الوصفات علي المائدة المصريه وهي وصفه فراغ متبلة للشوي .

تصلح هذه الوصفة للحفلات والعزومات وحفلات الشواء الصيفية اذ انها تحتوي علي العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم.


قبل ان أعرض عليكم الوصفة أود ان اعرفكم علي فوائد مكوناتها اذ انها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة كما انها تصلح لعشاق الاكل الصحي اذ انها خالية من مصادر الدهون المهدرجة التي تخزن في الجسم وتسبب السمنة.

اولا فوائد الفراخ 
_تحتوي الفراخ علي الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة اذ انها تعد مصدر جيد من مصادر البروتين اذ انها تحتوي علي كثير من البرواز الحيواني المفيد للجسم 
⁃ تحتوي الدواجن علي الكثير من الفيتامينات والمعادن اذ انها تعد مصدر لفيتامين ب ١٢ 
⁃ يساعد تناول الدواجن الخالية من الدهون علي انقاص الوزن.

ثانيا الزبادي 
تحتوي وصفه اليوم علي مقدار من الزبادي ولذلك اود ان اعرفكم علي فوائده اذ انه يحتوي علي الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم من اجل الحفاظ علي صحة العظام كما انه يعد مصدر غني بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة والحيوية ويسهم في الحفاظ علي الصحة العامة.

ثالثا فوائد البصل

يدعم تناول البصل النيء صحة القلب بالطرق التالية: خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية. تنظيم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم. منع تراكم الترسبات مثل الدهون في الشرايين، مما يخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

رابعا المكونات 
فرخة 🐓 كاملة حجم كيلو ونص 
علبة زبادي كامل الدسم او لايت حسب الرغبه 
رشة ملح وفلفل 
ملعقة 🥄 بابريكا 
ملعقة 🥄 بودر بصل 🧅 
ملعقة 🥄 بودرة توم 
نص ملعقة 🥄 كبابة صينى 
رشة جوزة الطيب 
ربع كوب لبن 🥛 او حليب 🥛 
ملعقة 🥄 صلصة 
حبة 🧅 بصف مفروم ناعم

رابعا الطريقة 
قبل اعداد التتبيلة يجب ان تغسل الفراخ جيدا بملح وخل وليمون وتترك في منقوع جيدا ثم تصفي وتنشف بمنديل ورقي جيدا

إعداد التتبيلة 
في بولة كبيرة نضع الزبادي واللبن ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا وبودرة البصل والتوم والكبابه الصينى ورشة جوزة الطيب ونقلب جيدا ثم نضيف مقدار الصلصة ونقلب حتى يتجانس الخليط ونضيف البصل المفروم ناعم ونقلب جيدًا حتي يتجانس الخليط ثم نضع الفراخ في التتبيلة ونتاكد من فتحها فتحات صغيرة حتي تمتزج بالتتبيلة جيدا وتترك ساعتين في الثلاجة

بعد ذلك نضع الفراخ بشكل عرضي علي استاند الشوي ونغطيها بباقي التتبيلة وتغطي بورق قصدير وتترك في الفرن ساعة ⏰ حتي تمام النضج ثم نكشف الوجه تحت الشواية حتي يحمر

توضع الفراخ علي طبق التقديم وتزين بالبقدونس والخضار المشكل

تقدم هذف الوصف مع الأرز البسمتي او الخبز وسلطة ثوميه او طحينة

مده التحضير ٣٠دقيقة
مده الطهي ٦٠دقيقة
تكفي الوصفة ٤اشخاص

أرجو ان تنال اعجابكم ودعمكم 
شكرا 🙏 لكم 
 

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

82

متابعين

57

متابعهم

21

مقالات مشابة